「ラーブロ」リンク集
ラーメンと温泉を求めて2千キロ
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最終更新日 2009-4-19 17:56
ラーメンと温泉を求めて全国各地を彷徨ってます。
旅好きなんで全国各地のラーメンを食べ歩いてますが地元は大阪なんで大阪が多いです。一応。
ヒット数: 2562
評価: 1.01 (投票数 277 )
最終更新日 2010-9-3 10:37:34
限定メニューを前日訪問時に発見したんで訪問。 ごまとバタピーの辛いそばを注文、800円。 バターピーナッツの甘味とラー油の辛さが相まって絶妙な味わい。 スープがしっかりしているからこそ、銘々の旨みが生きるのでしょう。 味わっていくうちに徐々に辛みを感じました。 麺はしっかりとした歯応え、スープのインパクトにしっかりマッチ。 シコシコメンマ、ホロホロチャーシュー、ネギなどの具材。 あとから、入れ忘れていたのか味玉が加わりました。 何を注文しても美味しいのですが此方の限定も美味しかったです(*^^*)。。。。 ←クリックお願いしますm(_ _)m
この日は昼間から呑み。 その〆に味わったのが、此方のお店。もしかして今年初かな？ 塩ラーメン（赤唐辛子とニンニク油）＆がんこ飯（小）を注文、〆て800円。 こちら、私が一番好きなメニュー。 昆布などや節々の旨みが十二分に伝わってくるスープ。 塩辛さとピリ辛ささのハーモニーが凄く絶妙で、美味しいんです。 もち ...
大阪の有名店、天神旗＆カドヤ食堂で修業をされた店主が営むお店。 この日はオープン30分前に到着しましたが先客5人、後から続々列が伸びてました。 中華そば＋メンマ大盛を注文、850円。 鶏の旨みと共に感じる福与かな魚介系の味わい。 昆布の旨みと共に感じる節々の味わいときりっとした醤油の旨みが濃厚。 やや濃いめの ...
こちらは博多でも有名店。 私自身は2006年1月に訪れているんで、約4年ぶりの訪問となりました。 通し営業で、テーブル席もあるんで利用用途が広がります。 ラーメンを注文、650円。 麺はカタメにて。 スープは獣々しい臭いが漂ってますが、スープ自体はライト。 背脂がたっぷりで、味わっているうちに豚の旨みが口に伝わっ ...
こちら、焼きラーメンの発祥の屋台。 約40年前に考案されたらしく、元祖焼きラーメンを味わう為に訪れました。 場所は昭和通り面しており、親富孝通りの入口。百四銀行前にあります。 深夜24時ごろに訪れましたが、繁盛しているようで多くの方々が居ました。 焼きラーメンを注文、680円。 多くの方々が食べられていたのが ...
呑んだ後に某店舗へ行ったら豚骨スープが切れてたので此方へ。 大阪に点在している、にんにくラーメンのお店。 好みに応じて、にんにくの量を調整できるんで次の日が仕事とか調整できます。 ワカメラーメンを注文、700円。 にんにくの量は普通の量でお願いしました。 スープはライトな豚骨。 にんにくの旨みがスープとマッ ...
所謂、讃岐方式のうどん屋さん。 注文して、自ら受け取って席にもって行って食べるシステム。 前払い制。 きつねうどんを注文、280円。 スープは鰹や昆布などの旨味を感じます。 大きな揚げさんがのってって、麺は柔めながら仄かに感じるコシ。 やはり、讃岐系の麺の良さを感じます。 安価で味わえるうどんとしては及第点 ...
昼間所用でこの近辺徘徊。 通し営業をしている、餃子の王将の直営店へ。 昼飯時を過ぎた時間帯でも、こちらはそこそこ混んでました。 天津飯セットを注文、780円。 天津飯とラーメンのお得なセット。 ラーメンはおそらく鶏ガラベースのスープ。 甘い味わいが特徴的で、少し背脂が浮いている様。 麺はもっちもちな麺、やや ...
久々のレポートになりまして、すいません。 博多ラーメンを謳っているお店。 麺は自家製麺を使用し、季節により加水率やかん水の量を調節しているそう。 日祝日の11時〜21時は禁煙と子供を連れの家族に優しい配慮。 カウンター、テーブル席があり28席と割と広い。 開運丸ラーメンを注文、700円。 ギョーザ無料券があったん ...
地元のラーメン屋さん。 店に近寄ると獣々しい臭いが漂ってきます。 如何にも昔ながらのラーメン屋さんっていう感じの店内。 ラーメン屋さんへやってきた感じで落ち着きます。 九州ラーメン600円、タカナライス250円を注文。 スープはライトな味わい。 仄かに感じる、豚骨の旨みが豚骨スープの証しかな。 麺は低加水の極細 ...
こちら、東京で超有名な六厘舎の2号店。 東京駅八重洲口から近いんでしたっけ？ラーメン集合施設に名を連ねてます。 開店直後の11時にやってきたんですが、超行列。〆て1時間強も待ちました。 味玉つけ麺＋豚ほぐしを注文、〆て1100円。 この日は一軒のつもりだったんで、トッピングを二種類選択。 スープは所謂、豚骨魚介 ...
こちらは呑み、ラーメンを同時に味わえるお店。 日暮里駅前へ移転してからは初の訪問、店内が少し広くなりました。 おつまみメニューを堪能しながら、ラー友と共に呑みました。 そして、最後に〆のラーメンを注文。 景虎塩ラーメンを注文、680円。 太麺と細麺が選択できますが、店主のおススメで細麺をチョイス。 豚骨ベー ...
いよいよ沖縄レポートもラスト。 こちら、新横浜ラーメン博物館や博多ラーメンスタジアム等。 様々なラーメン集合施設に出店経験があり、一風堂の流れを汲むお店で沖縄に本店を構えます。 おとこ味、おんな味など、メニュー名が独特。 以前、博多のラーメンスタジアムで食べた時に凄く印象に残ってて、何れは沖縄で食べた ...
店主は通堂で少し修業されたそうです。 通堂と言えば、一風堂とつながりがあるようなんでこれはこれで興味深いです 場所は国際通り、松尾の交差点の県庁前駅から見て一本手前の道の奥に入ったところ。 オープンして1年半程度の新進気鋭のお店だそうです。 琉とんこつを注文、650円。 スープは豚骨ベース。 さらっとしたス ...
お久しぶりです。 ブログ更新を怠ってましたが、これからも不定期になうrかもしれませんが。 もしよろしければこれからも読んでやってください。 こちらの店主、東京で有名な家系のお店である武蔵家沖縄本店出身。 横浜の地ラーメンと言うべき、家系が東京で派生し更に沖縄で系統が増える。 地ラーメンの文化が他の地域で ...
丘の住宅街にあるスタイリッシュなお店。 見た目、斬新な喫茶店って感じ。 沖縄そばのお店なんですが、甘菓子やコーヒーなどのメニューもあり。 靴を脱いで店に入り、床に座るスタイル。 木灰すばを注文、630円。 スープをすすると濃厚にまで伝わってくる、鰹の味。 コクはあり、上品さを兼ねそろえた味わい。に感動しまし ...
こちら、東池袋大勝軒で修業された店主が営まれてます。 宜野湾市に続いての2店舗に当たるお店です。 カウンター席、テーブル席がある店内はゆったりとした感じ。 つけ麺を注文、650円。 麺は太くて歯ごたえが抜群。 噛みしめるともちっもちな噛み応えが特徴的。 粉の旨みすら感じる麺でしてグット。 スープは酸味がやや強 ...
讃岐うどんのお店。 更に大和式天ぷら、泡盛などをメインに営んでいらっしゃいます。 わざわざ沖縄でうどん？って思われるかもしれませんが、うどんも好きなんで。 カウンター、テーブル席があり、スタイリッシュな店内。 きつね温かけうどんを注文、500円。 お出汁は煮干しや昆布が前面に感じるお味。 仄かに感じる鰹節の ...
はるばる来たぜ、沖縄へ。 昨年も来ましたが、今年も早々に来ちゃいました。 今回はレンタサイクルで那覇市内を中心に。 食べログで圧倒的な人気を誇るお店。 店名の由来は潮間家の前っていうことらしいのですが、実際に前が潮間さんの家か未確認ですが。 沖縄の古民家をそのまんま店に使ってる感じでして。 畳の間がメイ ...
こちらは高井田系と呼ばれる大阪の地ラーメンを提供。 某ナビに登録されて以来気になっていましたが、八尾に来たんで訪問しました。 中華そば並を注文、500円。 スープは鶏ベース。 醤油の独特の酸味が効いたコクのある味わい。 栄大号という、高井田系ご用達の極太麺を使用しており歯応えある味わい。 7，8分程度茹でられ ...
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