煮干し中華そば 亘（煮干し中華そば＋サバめし）＠用賀に行きました。
  from ラーメンの優しい食べ歩き  (2019/10/13 17:59:02) 
今回はラーメンより美味しいサイドメニューについて考えてみました。おっとラーメンも美味しいです！今回のお店はこちら前回食べたとき、これは淡麗とサバめしを食べたいなぁと思ったので再訪です。煮干し中華そばと ...

泪橋（マンモスラーメン）＠溝の口に行きました。
  from ラーメンの優しい食べ歩き  (2019/10/12 17:46:24) 
一部不適切な表現が含まれるかもしれません。ご了承ください。今回は個人店は台風でもやっていることもあるについて考えてみました。台風19号到達前の最後の買い出しに行く途中美味しいスープの香り見れば営業中の文 ...

濃厚豚骨ラーメン こく丸（ラーメン・大盛り・ほうれん草・サービス半ライス）＠武蔵新城に行きました。
  from ラーメンの優しい食べ歩き  (2019/9/29 22:31:12) 
今回は家が付いてないについて考えてみました。はて？そう、神奈川県で「家」と言えば家系です。でもですよ。家と付けるのは確かなお店で修行したお店に与えられた不文律であるように思うのですが、まぁそこはね。雨 ...

鶏と魚だしのつけめん哲＠溝の口（まぜそば）に行きました。
  from ラーメンの優しい食べ歩き  (2019/9/23 20:15:40) 
今回はグランドメニューについて考えてみました。グランドメニュー、別名定番メニューそうなんです。約半年前に期間限定メニューで登場していたまぜそばこれがグランドメニューに追加されたのです。このお店は強火・ ...

横浜ラーメン てっぺん家（ラーメン）＠元住吉に行きました。
  from ラーメンの優しい食べ歩き  (2019/9/15 17:05:24) 
今回は資本ではない家系について考えてみました。一時期、駅前に雨後の筍と言わんばかり家系のお店が出来たことがあった気がします。それは悪い話ではないのですが、画一的というかステレオタイプというかまぁそのっ ...