口コミ・レビュー・評価 - 『生涯麺食』ピラニスト日記

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「『生涯麺食』ピラニスト日記」さんの記事一覧

link 『生涯麺食』ピラニスト日記 『生涯麺食』ピラニスト日記 (2020/1/28 12:41:01)

現在データベースには 361 件のデータが登録されています。

京都市北区。行きたかったお店にやっと行けました。“鶏醤油らぁ麺” ※味玉追加 見た目にも綺麗な1杯。透明感のある清湯だけど、本当に力強い清湯。スープ・麺・具の全てに妥協を感じさせない仕上がり。やっぱり凄 ...
2015/12/16 2:33:13

“濃厚豚骨らーめん 博多越”※限定麺 名前どおりの濃厚さ。嫌な臭みは全くなく、それでいて“The・豚骨”本当に丁寧な仕事がうかがえます。豚骨スープのお店は数あれど、これほどのクオリティにはなかなか出会えませ ...
2015/12/16 2:24:43

先日、所要があって山陰地方に行っていました。まずは島根県。子供のころから毎年帰っていた、まさに自分にとって第2の故郷。自分は釣りが大好きなんで、市場に行くのがお決まり。 全ての鮮魚店に高級魚ノドグロが ...
2015/12/8 21:59:54

自分のいるお店のことで恐縮ですが、くじからラーメンの裏メニューというか、極秘メニュー。くじから醤油を使ったバージョン。“鶏白湯らーめん(ブラウン)” 数量限定で 、“一度はくじからラーメンの正規の鶏白湯ら ...
2015/11/23 18:39:22

かなり久しぶりの更新。ピラニストこと青山です。今は京都北部、天橋立すぐ近くにある『くじからラーメン』にて日々奮闘しております。現在、くじからラーメンでは数量限定で“鶏白湯らーめん”と“汁なし担々麺”を ...
2015/11/19 8:00:14

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  • ラーメンカッパハウス@所沢(全部入り牡蠣つけ麺) (2020/1/28)
    2019年12月11日訪問。 全部入り牡蠣つけ麺チャーシューご飯牡蠣の替え玉 カッパさんでは初めて戴く牡蠣限定⤴️ 事前情報ではデフォの写真(牡蠣2個)しか得られなかったのですが、全部入りにするとチャーシューではなく牡 ...
  • 神田ラーメン わいず/ラーメン@東京都千代田区(... (2020/1/28)
    -ラーメン(大盛) 920円- 相変わらず並んでいますね。。。この日は濃厚な家系ラーメンが食べたくて久しぶり「わいず」さんに来ました。言わずと知れた、亜流ながら濃厚な家系ラーメンを提供し神田で行列のお店 ...
  • 【旭川ラーメン専門店 とっかり本店(大阪府摂津市)... (2020/1/28)
    この投稿をInstagramで見る 【旭川ラーメン専門店 とっかり本店(大阪府摂津市)】
  • 麺や なないち。 。 (2020/1/28)
    淀川越えて再訪問シリーズの2軒目はw 茨木市のお店へ夜の訪問者で (≡^∇^≡) こちらもオープン以来、リピートしたかった先です♪ 「麺や なないち」 大阪府茨木市稲葉町1-12 定休日 木曜日 金曜日 11:30~14:30 8:0 ...
  • 中華そば 西川【五】 ~1月8日の営業開始日から数... (2020/1/28)
    訪問日:2020年1月23日(木) 本日のランチは、小田急線の千歳船橋駅から8分ほどの環八沿いにある『中華そば 西川』へ!こちらの店の「中華そば」は、ゲンコツ、モミジの動物系スープをベースに昆布と背黒、平子、焙乾 ...

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