口コミ・レビュー・評価 - 『生涯麺食』ピラニスト日記

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「『生涯麺食』ピラニスト日記」さんの記事一覧

link 『生涯麺食』ピラニスト日記 『生涯麺食』ピラニスト日記 (2019/8/25 4:40:52)

現在データベースには 361 件のデータが登録されています。

大阪府交野市。『彩色ラーメンきんせい交野店』 仕事の移動途中で久々訪問。 期間限定でコチラをされているらしく、決定。“紅の担々麺” ベースのスープは比較的アッサリ系。そこにこの限定用の味噌(?)等をブレン ...
2012/10/30 15:06:10

京都市右京区。『らーめん 鶴武者』 久しぶりの訪問。オープン当初の2月に行って以来かも。今回はコチラで。“つけ麺”※ちゃーしゅー追加 ちゃーしゅー追加したらこんな感じに♪スープは鶏・豚ベースの動物系に野菜 ...
2012/10/28 10:10:06

久しぶりにピラニアネタを。今回は水換えの様子。頻度はだいたい週に1回。今回は水の濁りが気になったので早めの周期で。 基本的に、水換え作業は仕事が終わって帰宅してから。水中ポンプにホースをつないで直で玄関 ...
2012/10/25 17:12:04

京都市右京区。『らー麺創房 ぱこぱこ』 “超煮干中華そば” メッチャウマー♪スープは鶏中心の動物系に数種類の節系&昆布などをふんだんに使用した極上品。表面には煮干油が浮かびガツンとした魚介風味が味わえる ...
2012/10/25 8:00:11

京都府綴喜郡。『京都のおうどん屋さん たなか家』 今回は気になっていてたコチラを注文。“特上つけ麺” パッと見はなるほど“つけ麺”うどん屋さんでこのルックスは新鮮そのもの。つけ汁(出汁)は魚介ガッツンの ...
2012/10/23 8:00:11

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    創業は2004年(平成16年)世界を煮干でリードする、大将生田智志氏率いる凪グループの新店。「ラーメン 凪」浅草店。 続きを読む
  • かねさ食堂 村上市で古くから営む老舗食堂のあっさ... (2019/8/25)
    村上市の「かねさ食堂」へと行ってきました。 こちらのお店は、昭和37年創業という事でかなりの老舗店の様です。自宅兼店舗の様な建物はかなりの歴史を感じさせます。家族連れで行き、カウンター席に入れない状況 ...
  • 麺家 一徹/竹岡式ラーメン 玉ねぎ (850円)税別 (2019/8/25)
    ■麺家 一徹(千葉県東金市) 今回は山田にの麺屋一徹さんに寄ってきました もともとは立ち寄るつもりは無かったのですがたまたま通りかかったときに「竹岡式らーめん」のノボリ旗を見て今度寄ってみようと思い伺いまし ...
  • 洛二神 (9回目) (2019/8/24)
    ・令和元年8月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (前回の記事)平成29年12月 (全体評価) 限定:出汁とひとつまみの塩の『冷やし麺』  激戦区「天六」へ。 洛二神 です。  店Twitter:https://twitter.com/ten5rakunijin ...
  • 中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市【多摩ラーメンラ... (2019/8/24)
    訪問日 2019.8.4 メニュー: マグロと煮干しそば(\850) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 7月14日より始まった【多摩ラーメンラリー】の参加店で、個人的にはラリー最後のお店に ...

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