口コミ・レビュー・評価 - 『生涯麺食』ピラニスト日記

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「『生涯麺食』ピラニスト日記」さんの記事一覧

link 『生涯麺食』ピラニスト日記 『生涯麺食』ピラニスト日記 (2019/10/19 8:40:51)

現在データベースには 361 件のデータが登録されています。

準備が整いましたので、ついに夜営業を開始します!6月5日(月)より!以前にもお知らせしましたが、夜営業は担々麺・汁なし担々麺・くろそばが中心となります。鶏白湯・鶏生醤油・鶏ブラックは昼営業でスープが残った ...
2017/6/5 0:21:13

現在、当店は11時30分~16時(売り切れ次第終了)で営業させていただいております。お電話・メッセージ・口頭などでお問い合わせいただいている夜営業ですが、6月より開始します!6月1日からできるかどうかまだわかりませ ...
2017/5/28 0:20:46

先程、材料が入荷しましたので明日もやります!“鶏めしおにぎり” そして次の土日あたりに予定している“冷やし”の試作もしました! “鮪節の冷やしそば”かなりいい感じで仕上がったと思います!詳細はまたお知ら ...
2017/5/20 22:11:26

先日試作した新たな生醤油ダレ。熟成3日目で試食してみました。 前回の記事でもお知らせしましたが、 醤油3種をブレンドして火入れを行った醤油だけの醤油ダレです。当店のスープにはかなり相性がいいようで、今の鶏 ...
2017/5/15 0:02:07

先日GETした醤油を使って、新たなタレを試作してみました。といっても、まだ熟成途中なので今の段階での試食です。 今回のタレは、再仕込みの生醤油・生揚げ醤油・木桶生醤油の3種類をブレンドして火入れを行いました ...
2017/5/12 23:41:29

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    ~日本屈指の洞窟寺院-大谷寺-~ 「鬼怒川ライン下り」を終え、帰路に向かう途中宇都宮市にある「大谷寺」に立ち寄ってみました。。。町名にあるとおり「大谷石」の採掘で有名な町です。大谷資料館は遙か昔に行っ ...
  • 寿製麺 よしかわ@西台 「勘八そば」 (2019/10/19)
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  • 麺 風棶堂 @ 小田急百貨店新宿店催事 10:05 (2019/10/19)
    体育の日って昔は10月10日でしたよね? [19_336] 月曜日ですから通常出勤。小雨の中、新宿西口に。小田急百貨店催事…「秋の大北海道物産展」。第2週イートインは帯広の『麺 風棶堂』。最終日にようやく間に合いま ...
  • らー麺 塩や / 塩らー麺 @島根県松江市 (2019/10/19)
    2019年9月末に15年の歴史にピリオドを打たれた「らー麺 塩や」さん。15年といえば町も人も育ち、坊ちゃん刈りも酒、煙草、女に目覚め、溺れ、来た道を戻りたいと思うかもの歳月。去来する様々なものがここに詰め込まれ ...
  • 川越大勝軒(本川越)/中華麺(通常)+生卵 (2019/10/19)
    さて、この日の私は昔なじみと会う約束で埼玉へ。…でも、その前にちょっと遠回りしてあのラーメン屋さんへ行こうっと~!(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳でよこしまな気持ちでお店のオープン時間を狙って出発。…と、 ...

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