口コミ・レビュー・評価 - 『生涯麺食』ピラニスト日記

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「『生涯麺食』ピラニスト日記」さんの記事一覧

link 『生涯麺食』ピラニスト日記 『生涯麺食』ピラニスト日記 (2019/12/12 17:42:05)

現在データベースには 361 件のデータが登録されています。

かなり久しぶりのブログ。20・21日は連休をいただいておりました。今回の連休を利用して、仕入れも兼ねて丹後へ行ってきました。当店はラーメン専門店ですが、個人的に大好きとあって丹後の地酒の提供も致しておりま ...
2017/12/22 1:31:40

今回は文章がTwitterに収まりきらないので久しぶりにブログでアップします。限定麺のお知らせです!9月16日(土)に、『~まぜそば~ くずはのキムラ君』をします! キムチとラー油でキムラ君。両方とも自家製で仕込みまし ...
2017/9/13 22:17:50

今日12日(水)は定休日でした。仕込みの兼ね合いもあり、予定していた滋賀には行けませんでした。。午前中に事務処理等を終わらせて京都へ。最近は夏の限定麺の試作が続いています。限定麺に使う食材のカット等に使う ...
2017/7/13 0:51:07

久しぶりのブログ更新。最近、新しい冷やしを試作しています。 ❝羅臼昆布と鶏節の冷やしそば❞の予定なんですが、まだ納得できない部分があるので引き続き試作を続けます。多少の手直しなのか、全面的に組み立てな ...
2017/7/9 22:40:48

最近は、スマホから簡単にアップできるのでついついfacebookやtwitterでの投稿が多くなっています。ブログはPCからしか投稿しないと決めているので、たまにしかアップできませんが無理のないペースで書いていこうと思って ...
2017/7/6 0:55:00

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登録済みブログの新着レビュー

  • お塩浩太郎 野菜増しアブラ増し増し肉増し(12月限... (2019/12/12)
    実に1年半ぶりの再訪です。 ●お塩浩太郎 YmAmmNm(12月限定) しゃっきり野菜に掛かる脂が兎に角美味い。円やかで魚粉を忍ばせた塩ダレや脂が、ゴワムチした麺をグイグイと喰わせる牽引力を持たせる。 増したお肉も美 ...
  • ファミリーマート「醤油豚骨ラーメン」が意外と美... (2019/12/12)
    こういうのはめったに食べないんですけどね、アタクシ。 このときはたまたま、この子と目が合いまして。 ファミマの「醤油豚骨ラーメン」。 こういう系だと、以前セブンイレブンの二郎っぽいラーメンを食べてかなり ...
  • 鶏こく中華すず喜@三鷹(キム玉ラーメン) (2019/12/12)
    10月16日訪問。 美味しそうな限定Twitterが上がっていたので久しぶりのすず喜さん。お昼時は過ぎていたのですが、こんなに混んでいるのは初めてだなぁ
  • ラーメン 二郎 松戸駅前店@松戸(千葉県) 「小ラ... (2019/12/12)
    創業は2002年(平成14年)、松戸駅西口から程近くにある直系。三代目店主が手掛ける 「ラーメン 二郎 松戸駅前店」。 続きを読む
  • 味七変化!ラーメン専門天満(2019/12/12) (2019/12/12)
    モノの名前に地名が入っているときそれはやって来た場所の地名であることが多い。鹿児島以外のみなさんはさつま芋と言うであろう? しかし、鹿児島ではそう呼ぶことはマレ。正解はカライモ。そう、『唐』からやって ...

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