口コミ・レビュー・評価 - 京都しゃかりき店主 梶充秀ブログ

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「京都しゃかりき店主 梶充秀ブログ」さんの記事一覧

link 京都しゃかりき店主 梶充秀ブログ 京都しゃかりき店主 梶充秀ブログ (2015/1/1 11:40:59)

現在データベースには 10 件のデータが登録されています。

5月15日で、しゃかりきが千丸に出店して丸7年を迎えます。 思い出すといろんなことがありましたが、何とか今があることに感謝しています。 いろいろと振り返りながらお酒でも飲みたい気分ですが、そんな呑気な ...
2011/5/14 9:34:07

明けましておめでとうございます。今年もスタッフ全員で頑張っていきます。宜しくお願いいたします。 しゃかりきは、休まずいつも通りの営業、毎年恒例の正月限定は一乗寺ブギーで頑張ってます。 大晦日は、な ...
2011/1/2 4:44:57

しゃかりき、壱馬力では、僕が企画する 限定メニュー の他にしゃかりき、壱馬力 各店長が、企画する限定商品がメニューに上げられています。 どちらの店長も、それぞれお客様への気持ちを込めて作る限定は、僕とは ...
2010/11/18 14:09:27

本当は、今回の限定は2日間の予定でしたが、急遽第3弾を。 リクエストの多い、鶏白湯でした。 今まで、僕は何度も鶏白湯を作っているのですが、今回は今までのコンセプトとは違う鶏白湯をリクエストされ、大幅 ...
2010/11/6 9:36:44

限定商品を仕込むのは、ほとんどがお店の営業が終わった深夜作業。 以外と僕はそういうのが好きな人間かもしれない。 第二弾は、地鶏と煮干を使ったらーめんに挑戦。 シンプルに、すっきりと仕上げたかった ...
2010/11/5 10:07:04

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    最寄の門前仲町駅から少し外れた場所、葛西橋通沿いに作る大行列。創業2001年(平成13年)の名店「こうかいぼう」。 続きを読む
  • 船堀「大衆中華 とんぼ亭」玉子いりピリ辛チャンポ... (2020/10/31)
    都営新宿線船堀駅の「とんぼ亭」にまた行ってきました。 前回気になったメニューを目指して。 メニューはかなりいろいろ。 前回は人気メニューの一番最初にあるタンメンを食べました。 目指していたのはこれ。 2020年10 ...
  • 中華そば ツルヤ (初) (2020/10/30)
    ・訪問:令和2年10月 ・また来たい度:4ヶ月に1回! (全体評価) みそラーメン  店の前はよく通るんですが いつの間にか違う屋号に。。 中華そば ツルヤ です。  「カドヤ食堂 今福鶴見店」で働いていた方が ...
  • 麺FACTORY JAWS 3rd (初) (2020/10/30)
    ・訪問:令和2年10月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (全体評価) シビ辛つけ麺  なかなかタイミングが合わず、やっと話題の新店に来れました! 麺FACTORY JAWS 3rd です。 店Twitter:https://twitter.com/factoryjaws3rd 「麺FACT ...
  • 東新宿「太和飯店」もやしそば (2020/10/30)
    行ってきました~大江戸線・副都心線の東新宿駅にある「太和飯店」。 この日は気温も低めの雨模様。 混んでないといいなーと思いながら。 平日12時40分到着。 先客3名。 その後、2人入ってきましたが、すいていました。 ...

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