口コミ・レビュー・評価 - 博多長浜らーめん　一二三

【スープ】★★★☆☆【評 価】★★★★★★☆大阪で本場の味が楽しめる数少ないラーメン店の１つ。店名の冠に「博多長浜らーめん」とあるので、「博多系」なのか「長浜系」なのか疑問に思ったのですが、スープは白濁した長浜系のしお豚骨スープ、麺は博多系の中太ストレート麺と「博多系」と「長浜系」をミックスしたラーメンでした。 麺の硬さを選べるラーメン店は大阪でも珍しくありませんが、この店は、「生」・「バリ（ハリガネ）」・「硬」・「やや硬」・「ふつう」・「やや軟」・「やわ」・「超軟（ズンダレ）」の８種類から注文できます。スープはあっさりとしているものの、豚骨の甘味と旨味が出ており、豚骨をじっくりと煮込んだことがわかるラーメンでした。〔価格〕長浜ラーメン…590円〔住所〕大阪府大阪市北区紅梅町3-25...