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口コミ・レビュー・評価
「pakioのラーメン日記」さんの口コミ・レビュー・評価< 進化さん、信君５周年おめでとー。 今日は特別な日。駆けつけましたよ。 厳選素材で、最高の職人が作るラーメン。鳥肌が立つようなわくわく感。開店1時間半前に到着で６番目とは、サスガのハードルだわ。 さて入店。おっ、サイドメニューも用意されてるんだ。 食券にはシリアルNo.が打ってある。 振り返ると、おおー、我らが将太君の麺。麺箱新調したんだね。実はこれ展示用で、使う麺は箱ごと冷蔵庫でした。 さて来た！ うわー、綺麗。具は別盛か。 シンプルは美しい。表面は鶏油がキラッと光る。 ２種類のチャーシュー。これをレアに仕上げてある。今日はこれでビールってわけにいかないけど、合うよなーこれ。 表面の鶏油のせいか、熱々。そして、塩だけで味付けしたスープは旨みタップリ。これは美味しい。たしかに具はいらない、かけが一番美味しい気がする。...
2012/10/21 18:55:33
登録済みブログの新着レビュー
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揚子江ラーメン 林記＠東梅田（大阪府） 「ラーメ...
(2019/12/15)
創業は1964年（昭和39年） の大阪梅田の名店、「揚子江ラーメン」総本店からの 暖簾分け店。「揚子江ラーメン 林記」。 続きを読む -
2019/12/13 ブリキの木こり＠寒川(にんにく醤油)
(2019/12/14)
時々店名が「読めねーし！」ってお店があるけれど。ここのは読みやすいな～。しかも何かメルヘン♡ 初訪で限定全然ありなので一応確認。白湯ですか。デフォで行こう。 デフォだと生姜とにんにくで悩むっす。 にんに ... -
1533: さっぽろ羅偉伝＠高田馬場
(2019/12/14)
前に来たときは「純連」でした。 とくのせみそ¥1000 純連の流れのコンベンショナルな味噌の一杯。 とはいえ、昔「純連」のときに来たときの感動とは異なります。 ラードのおかげか最後まで熱いし、 食べた後までしばら ... -
1534: 麺屋774＠池袋
(2019/12/14)
あの「ななし」とは関係なさそう。 鶏白湯ラーメン （塩）¥800＋鶏チャーシュー¥200＋味玉￥100 なぜか競争の激しい池袋六又交差点あたり。 駅からは離れてるからか。 なかなか行けないので休日にゆっくり。 ベーシック ... -
1535: AFURI 辛紅（新宿サブナード）＠西武新宿
(2019/12/14)
こちらも濡れずに行けるところ。 柚子辛紅らーめん（4丁目）¥1080＋煮玉子¥150 池袋にできたなあ、と思ってたら新宿にもできてたので。 AFURI自体はとっくに行ってるので、別店扱い。 涼しくなったので、辛いのを食べた ...
