口コミ・レビュー・評価 - 新潟うまさぎっしり博2012(2012/9/16~17)

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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<

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昨日と今日、朱鷺メッセで開催中の「新潟うまさぎっしり博2012」に行ってきました。 目的は当然ラーメンです。お目当ては長岡の麺や真登×円満コラボの「メキシカン豆乳坦々麺」です。 濃厚かつクリーミーなスープが非常に旨い!そぼろや辛味とのバランスも絶妙。食べにきた甲斐がありました〓来味×渚×たかみちコラボの「下町煮干し中華の佐渡産甘海老油ちゃーしゅうめん」 魚介が強くきいたあっさりスープが絶品!チャーシューは柔らかいけど適度に歯応えがあり、味が良く染み込んでいました。イベントで即席厨房は戦場の様になっているので、チャーシューはある程度切り置きで対応するかと思いきや、その場でカットしているところに意気込みを感じましたなおじ×東横×勝龍コラボの「スリーピースのみそラーメン みそ焙煎おまけ付き」...
2012/9/17 11:01:17

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