口コミ・レビュー・評価 - 真玄

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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<

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オープンしたばかりの麺や来味の新コンセプト店「真玄」亀田駅近くのパチンコ屋さん「エスタディオ」内にあります。 注文したのは「しおらーめん」+味玉トッピングです。 スープは鶏の旨味たっぷり〓そして、固めに茹でられた麺が旨い〓麺や来味で食べた時、「もう少し固く茹でた麺で食べてみたい」と感じた事が何度かありましたが、この日の麺は私の好みのど真ん中でした〓(作る人によって若干の誤差の可能性もあるので、毎回そうかはなんとも言えません)チャーシューは薄く切られた噛み応えのあるタイプです。味玉は茹で時間長めなのか、比較的固く茹でられていました。ちなみにこちらのお店、大盛り10円、特盛り20円とコスパを売りにしたスタイルとなっています。マラソン好きの友人は特盛りか大盛りか迷った結果、醤油らーめん(大盛)を注文しました。...
2012/9/14 1:41:18

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