口コミ・レビュー・評価 - 杉田家 千葉店/チャーシューメンの海苔まし(890円)

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口コミ・レビュー・評価

「パート2グルメ」さんの口コミ・レビュー・評価<
■杉田家 千葉店(千葉市中央区)家系の源流と言われる吉村家の直系店で家系四天王の1店と言われる杉田家さんへ寄って来ました 12:40頃到着で駐車場は満車で路上4台待ちですが 店内の席数が多くまた回転が早いので10分ぐらいで入店できました今回のオーダーはチャーシューメンと海苔まし☆ 約7分で着丼しました お味は 麺は酒井製麺製の中太麺を使用 少し硬めの食べ応えはスープとの絡みも抜群で美味しく食べられます。。スープはカエシがガッーンと来る乳化度満点の豚骨醤油味です かなり濃厚な味付けで二郎を食べなれてる自分でも、かなり「ヤバイ」と感じさせる味付けです具材は家系定番のほうれん草と海苔とチャーシューです 今回は海苔ましでオーダーしました チャーシューは燻製ぽい味付けでなかなか美味しく食べられました総評として 家系の直系店だけありバランスが抜群によく 特にスープとメンや具材との絡みが絶妙で最高です...
2013/4/6 22:49:14

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    9月15日のことです。直系二郎の旅の3周目の。リーチとなる こちらへ
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    初回公開日:2020年9月16日 2020年9月18日 永山駅前店情報修正  我らが旭川ラーメンが誇る2大チェーン店といえば、 「旭川ラーメン熊ッ子チェーン」1974(昭和49)年創業 公式ホームページがあります。  創業者の相原孝一氏が ...

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