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口コミ・レビュー・評価
「ラーメン一期一会」さんの口コミ・レビュー・評価< 訪問日：2012年９月１日（土） 本日９月１日のみ30食限定で！清湯スープのラーメンを１日限定で出すという『かしや』！『かしや』といえば、豚骨の白湯スープのラーメンが売りの店で、松原市にある人気店の『自己流ラーメン 綿麺』の流れを汲む店！しかし、『麺や 而今』の島田店主と出会って、スープ改良！『麺や 而今』風の味わいへとシフト！限定で、鶏を使った「鶏白湯ラーメン」を作ったり！さらに、煮干しを使った「NIBO鶏白湯」も作るまでになった。そして、今度は清湯にも挑戦！『麺や 而今』島田店主と東京に遠征して、東京で食べて感動した清湯スープの味を再現するという！さて、柏原店主は、どんな清湯スープのラーメンを作ったのだろうか？楽しみにしながら、『中華そば 無限』でお会いしたumiさんとともに、地下鉄四つ橋線の玉出駅が最寄り駅の店へとやって来た！入口のドアを開けて、店へと入っていくと…昨夜、『居酒屋...
2012/9/5 16:00:00
登録済みブログの新着レビュー
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1533: さっぽろ羅偉伝＠高田馬場
(2019/12/14)
前に来たときは「純連」でした。 とくのせみそ¥1000 純連の流れのコンベンショナルな味噌の一杯。 とはいえ、昔「純連」のときに来たときの感動とは異なります。 ラードのおかげか最後まで熱いし、 食べた後までしばら ... -
1534: 麺屋774＠池袋
(2019/12/14)
あの「ななし」とは関係なさそう。 鶏白湯ラーメン （塩）¥800＋鶏チャーシュー¥200＋味玉￥100 なぜか競争の激しい池袋六又交差点あたり。 駅からは離れてるからか。 なかなか行けないので休日にゆっくり。 ベーシック ... -
1535: AFURI 辛紅（新宿サブナード）＠西武新宿
(2019/12/14)
こちらも濡れずに行けるところ。 柚子辛紅らーめん（4丁目）¥1080＋煮玉子¥150 池袋にできたなあ、と思ってたら新宿にもできてたので。 AFURI自体はとっくに行ってるので、別店扱い。 涼しくなったので、辛いのを食べた ... -
1536: 麻辣専科 覇王 神田北口店＠神田
(2019/12/14)
なんだか辛いものブームなので。 覇王麻婆麺¥950 近くの中華料理店の麺だけスピンオフしたお店。 担々麺数種と麻婆しかありません。潔い。 目の前で麻婆豆腐炒めて、その後茹でる麺にドサっと載せるだけ。 シンプル。 ... -
1537: 中華そば専門店 味幸＠新宿御苑前
(2019/12/14)
立地が問題だよなあ。 チャーシューメン¥900 大量の刻み玉ねぎが特徴の八王子ラーメンです。 私的には少なくでいいんだけど。 当初昼のみ営業だったので候補には入ってなかったのですが、 気がつけば夜もやるようにな ...
