口コミ・レビュー・評価 - かしや【壱壱】...

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口コミ・レビュー・評価

「ラーメン一期一会」さんの口コミ・レビュー・評価<
訪問日:2012年9月1日(土) 本日9月1日のみ30食限定で!清湯スープのラーメンを1日限定で出すという『かしや』!『かしや』といえば、豚骨の白湯スープのラーメンが売りの店で、松原市にある人気店の『自己流ラーメン 綿麺』の流れを汲む店!しかし、『麺や 而今』の島田店主と出会って、スープ改良!『麺や 而今』風の味わいへとシフト!限定で、鶏を使った「鶏白湯ラーメン」を作ったり!さらに、煮干しを使った「NIBO鶏白湯」も作るまでになった。そして、今度は清湯にも挑戦!『麺や 而今』島田店主と東京に遠征して、東京で食べて感動した清湯スープの味を再現するという!さて、柏原店主は、どんな清湯スープのラーメンを作ったのだろうか?楽しみにしながら、『中華そば 無限』でお会いしたumiさんとともに、地下鉄四つ橋線の玉出駅が最寄り駅の店へとやって来た!入口のドアを開けて、店へと入っていくと…昨夜、『居酒屋...
2012/9/5 16:00:00

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