口コミ・レビュー・評価 - かしや【壱壱】...

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口コミ・レビュー・評価

「ラーメン一期一会」さんの口コミ・レビュー・評価<
訪問日:2012年9月1日(土) 本日9月1日のみ30食限定で!清湯スープのラーメンを1日限定で出すという『かしや』!『かしや』といえば、豚骨の白湯スープのラーメンが売りの店で、松原市にある人気店の『自己流ラーメン 綿麺』の流れを汲む店!しかし、『麺や 而今』の島田店主と出会って、スープ改良!『麺や 而今』風の味わいへとシフト!限定で、鶏を使った「鶏白湯ラーメン」を作ったり!さらに、煮干しを使った「NIBO鶏白湯」も作るまでになった。そして、今度は清湯にも挑戦!『麺や 而今』島田店主と東京に遠征して、東京で食べて感動した清湯スープの味を再現するという!さて、柏原店主は、どんな清湯スープのラーメンを作ったのだろうか?楽しみにしながら、『中華そば 無限』でお会いしたumiさんとともに、地下鉄四つ橋線の玉出駅が最寄り駅の店へとやって来た!入口のドアを開けて、店へと入っていくと…昨夜、『居酒屋...
2012/9/5 16:00:00

登録済みブログの新着レビュー

  • 旭川ラーメン 味のありこま 味噌篇 (2021/1/21)
    1条通・東光、 ありこまです。 また来たぜ、ありたん! テーブルにはアクリル板が設置されていて、武漢ウイルス対策済み。 ありこまの豚骨ゼラチンスープについての解説。 ありたんが「ありたんくん」になってますね ...
  • ふく福(UDON) vs 吹上庵(SOBA)(2021/01/20) (2021/1/21)
    鹿児島にはほぼ県内限定の大手うどんチェーン店&そばチェーン店がある。うどんに関してはふく福そばに関してはそば処吹上庵であることに異論を差し挟む余地はないのではなかろうか。ふく福は昭和50年創業。現在のふ ...
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    土曜日の新宿は緊急事態宣言下でも普通に人多し。帰りの電車なんか平日より混んでる雰囲気? [21_017] という訳で帰宅時、西武新宿線。都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。先客1人。即入店。券売機。スタミナWHITE( ...
  • 其ノ662:【大鶴ちゃんぽん(東淀川区・小松)... (2021/1/21)
    ❖ 店舗情報      ❖  住所  大阪府大阪市東淀川区小松1-4-27  TEL.  06 8197 6933  定休日 火曜  営業時間   11:00~14:30   18:00~21:00  駐車場 なしMENU MEMO  ...
  • ラーメンは好きですか ~遊び心溢れるネーミングの... (2021/1/21)
    訪問日:2020年12月16日(水) 本日のランチは、岩手県の一関に3月16日にオープンした『ラーメンは好きですか』へ!この遊び心溢れるネーミングの店は、すぐ近くの人気行列店『UMAMI SOUP NOODLES 虹ソラ』出身の店主が開業した ...

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