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浅草軒分店

訪問店浅草軒分店料理撮影日2012年07月16日14時30分頃【中華そば 550円】器の中で黄金に輝くスープは豚ガラと鶏ガラを合わせたこの地方の定番で遠州系ラーメンを代表するスープといっても過言ではない。味は醤油のみで、今風のと比べると薄味でそれに慣れてしまった若者には正直物足りないかもしれない。麺は遠州ラーメン定番のちじれ細麺。この麺は卵を使わず、店独自の物だそう。スープと合わせたのど越しなどもベストマッチであろう。【冷し中華 700円】『あれ？！冷やし中華ってこんなに美味しかったっけ？』これが昔はじめてこのお店に来た時に私が発した第一声である。シンプルと一言で片づけてはいけないとにかく最高の冷やし中華。夏に訪れたら頼んでみてほしい。【餃子10個 400円】パリッと香ばしい。皮は薄目。中身はニンニクが入っていて、もやし等のトッピングも無くいま流行の浜松餃子とは異なるがこれは何個でも食べれてしまうぐらい食が進む。...

2012/7/11 0:07:30

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