口コミ・レビュー・評価 - つけめん さなだ@自宅【お取り寄せ】<大山鶏のつけめん>

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口コミ・レビュー・評価

「ZATSUのラーメン」さんの口コミ・レビュー・評価<
実食日:2020.10.30メニュー:大山鶏のつけめん(\1100)味:動物魚介コメント:今日紹介するのは、「宅麺」による「つけめん さなだ」のお取り寄せラーメン。この「さなだ」は、つけめんの人気店「六厘舎」出身の店主が立ち上げた人気店。今回お取り寄せしたメニューは、「大山鶏のつけめん」。 パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。 「大山鶏のつけめん」1100円 茶濁したつけ汁は、文字通り大山鶏を使用したと言う鶏白湯をベースに魚介を合わせた醤油味。大山鶏と言うネーミングから勝手に清湯系のものと思っていたので面食らってしまいましたが、鶏の旨味が凝縮された動物系の濃厚な旨味と煮干や節系などの魚介がバランス良く合わさったもので、最近のドロドロしたのとは違い粘度濃度共にそこまで高くなく、だけどその加減が絶妙な感じで最後まで飽きることなく食べられる美味しさ♪...
2020/12/2 19:44:10

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