口コミ・レビュー・評価 - 尾道ラーメン 喰海@自宅【お取り寄せ】

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口コミ・レビュー・評価

「ZATSUのラーメン」さんの口コミ・レビュー・評価<
実食日:2020.6.19メニュー:尾道ラーメン(\880)味:醤油コメント:今日紹介するのは、「宅麺」による「喰海」のお取り寄せラーメン。この「喰海」は、尾道駅よりほど近く、瀬戸内海に面したの場所にあって海を眺めながらラーメンを食べられるお店との事で、店名もそこから来ているようです。今回お取り寄せしたメニューは、「尾道ラーメン」。 パックに入った冷凍スープを湯煎して、冷凍麺を茹でるだけの簡単調理です。 「尾道ラーメン」880円 スープは、鶏などの動物系に魚介を合わせた醤油味で、表面には大きな背脂がプカプカ浮かべられています。鶏の旨味がかなりしっかりと感じられるもので、ほんのり魚介の風味が香る程度なんだけど、そのバランス感が素晴らしく、油分も良い感じに合わさり、コロコロした大きな背脂はこってりではなく旨味を出してくれていて、全てが絶妙にマッチしている感じで凄く美味しい♪...
2020/7/1 19:08:39

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