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口コミ・レビュー・評価

「t_cognac's weblog」さんの口コミ・レビュー・評価<
今回、スープや具材を少し多めに作ったので、リアルに面識のある方限定で、あらかじめSNS上で募った希望者に、試食キットを召し上がっていただくことにした。先に作った麺はすでに食べ切ってしまったので、試食キット用の麺をあらためて製麺。新たに作った「にゃみ式」を用いた製麺の様子も画像オオメに撮った。今回召し上がっていただく麺は、うどん用小麦粉「白椿」と北海道産小麦粉「春よ恋」ブレンドの2種をそれぞれ250gずつ、計500g使用。加水率38%か、40%か、どっちで行くか少し迷って、結局40%でやることにし...
2020/5/17 15:24:38

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