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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<
新潟市中央区、弁天橋近くにある「中華そば 石黒」へと行ってきました。 石黒は元々新潟市東区にありましたが、中央区の鬼にぼ跡地に移転となりました。まずは定番の人気メニューのこちらです。極にぼ スープ トロみのある濃厚スープは、動物系のコク深さと煮干しの出汁感が共存しています。そんなスープが麺にしっかりと絡みます。 旨味がしっかりで飲み応えがありつつも、重たさがないので、飲みやすいスープでした。そういう事もあり、濃厚系では珍しく完食となりました。 次はこちらの一杯です。煮干と貝の中華そば タイトル通りに貝の旨味がしっかりと感じ取れる仕上がりです。極にぼに比べると濃度は低めで、程よい濃厚感となっています。サラリとした飲み口で、魚貝系の出汁感と動物系がうまく調和しています。お勧めサイドメニューのしらすご飯 ラーメンスープとシラスご飯の相性は良いですね!中華そば 石黒の詳細
2019/11/18 19:25:38

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