口コミ・レビュー・評価 - 江戸蕎麦 香名屋総本家＠新宿御苑　11:30

口数少なめに…汗。 ［13_018］ 新宿御苑前の日本蕎麦屋さん…『香名屋』。ラーメンも提供しています。11時30分到着。テーブルばかり30席ほどのキャパ。先客ゼロ､後客3人。ハキハキ接客のお姉さんに黒豚ラーメン(￥700)をお願いします。テレビからはアルジェリアの悲しいニュースが…。 ほどなく提供。甘味のある優しい和風ダシ。おそらく動物系を使用されていないスープはお蕎麦屋さんらしいもの。ですが適度な油感がラーメン的？ 歯切れのよいストレート麺も蕎麦を想起。大きめの黒豚スライスが1枚。これがコクの一端。多めに載せられるモヤシの上に黒胡椒。アクセント。青ネギ､メンマ。麺もやや多めかしら。そこそこ満腹。