口コミ・レビュー・評価 - 江戸蕎麦 香名屋総本家@新宿御苑 11:30

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口数少なめに…汗。 [13_018] 130122kanaya_ 新宿御苑前の日本蕎麦屋さん…『香名屋』。ラーメンも提供しています。11時30分到着。テーブルばかり30席ほどのキャパ。先客ゼロ、後客3人。ハキハキ接客のお姉さんに黒豚ラーメン(¥700)をお願いします。テレビからはアルジェリアの悲しいニュースが…。 130122kanaya_kurobutaRA ほどなく提供。甘味のある優しい和風ダシ。おそらく動物系を使用されていないスープはお蕎麦屋さんらしいもの。ですが適度な油感がラーメン的? 歯切れのよいストレート麺も蕎麦を想起。大きめの黒豚スライスが1枚。これがコクの一端。多めに載せられるモヤシの上に黒胡椒。アクセント。青ネギ、メンマ。麺もやや多めかしら。そこそこ満腹。
2013/1/23 19:03:34

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