口コミ・レビュー・評価 - 麺屋 Rai遥@虎ノ門(煮干し中華そば)

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口コミ・レビュー・評価

「ぼぶのラーメン紀行」さんの口コミ・レビュー・評価<
訪問日時:2019/08/30 11:57新橋で所要を済ませ、ランチに向かう。新しく開店したカレー屋に向かうも、カレーの麺はまだ開始していなかったので、近場の宿題店に向かってみた。 麺屋Rai遙(らいは)。昨年3月にオープン。ここは7.5Hzの跡地。店長さんは当時20歳の女性ということで話題にもなった。そうそう、煮干しのラーメンだった。 店に入って券売機へ。 デフォルトメニューの煮干し中華そばを購入した。店内は焼干しっぽい香りが充満。昼時とあってか、ほぼ満席を繰り返していた。厨房には店長さんと女子スタッフ。てきぱきと動いていらっしゃる。明るくて丁寧ですな。魚粉が4種類。 ラー油と酢、胡椒もある。混んでいたので10分後到着。 具はチャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、玉ねぎ、三つ葉。 スープを、、、、 ひゃー、うまいな。店内の香りそのものの焼干しっぽい香り。塩味も香りもバランスがナイス。細ストレート麺をすすると、...
2019/8/30 19:00:00

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