口コミ・レビュー・評価 - ウミガメ食堂@センター南(タケノコワンタン麺)

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口コミ・レビュー・評価

「ぼぶのラーメン紀行」さんの口コミ・レビュー・評価<
訪問日時:2019/08/24 12:00ウミガメ食堂に行くことになった。再訪問なれど、望むところだったので、喜んで同道した。 前は何食べたか復習する時間がなかったけど、奇珍楼譲りのメンマだけが頭にあった。なので、注文はタケノコワンタン麺。その後調べて気づいたけど、全く同じものをいただいていた(^^; これほど美しい水面もあまりない。 スープはあっさり清湯の最高峰と言ってしまう。 獣系の穏やかなボディに、野菜の甘味とか、生姜も香る。中華料理屋をいろいろ頭に浮かべてみても、これほどのスープはあまりない。麺は極細。 ウ(⦿⦿)マ~~~!!!そうめんみたいに細いけど、しっかりとコシがあり、なんとも言えずに美味しい麺だ。そして最後までダレない。主役のタケノコ。 甘みがあり、繊維に直角でもサクッと噛み切れる抜群の食感。最高のメンマ for me.絶品ピンクチャーシューですら、脇役になってしまう。...
2019/8/25 11:32:21

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