口コミ・レビュー・評価 - 福島餃子

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口コミ・レビュー・評価

「Edgeのらーめん徒然草」さんの口コミ・レビュー・評価<
福島名物として今イチ推しなのが円盤餃子。福島市内で多く見られ、近くの飯坂温泉でも名物になっている。餃子をフライパンに綺麗に並べて焼くので、焼き上がりが円盤状になるというもの。浜松でもフライパンで焼いて円盤状になるが、浜松では中央の隙間にもやしを盛る。福島では、中心にも餃子を敷き詰めて全て餃子の円盤状になる。福島円盤餃子の特徴は、餃子を揚げ焼にすること。ホワイト餃子ほどではないが、たっぷりの油で揚げ焼にしてカリッとさせる。発祥は満腹という店と言われる。その店は、餃子専門店として今でもご飯、ラーメンなどは置かないというこだわり。1人前30個@1680というボリューム。他店でも円盤に焼くにはそれなりの量が必要で、1人前20個からとうのが一般的。軽い食感なので、ペロっと頂ける。 [山女@福島] 円盤餃子@1200...
2019/6/15 6:52:25

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