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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<
阿賀野市にある「だしの風食堂」 場所は、香楼苑があった場所です。49号線側から撮影した写真 看板に書いてある通り、駐車場は裏側にあります。各種ご飯物や、麻婆麺、モヤシあんかけラーメンなどの調理するタイプのメニューも多くありましたが、初回という事もあり、まずはこちらの一杯を注文しました。中華そば スープ あっさりとした醤油味のスープです。煮干し出汁との説明を見ていましたが、魚介系よりは動物系や醤油風味が主体の構成に感じました。チャーシューからの脂もあるとは思いますが、鶏の香りが前に出ていた様に思えます。タレは塩も併用していそうな程よい醤油風味でした。麺 硬め食感が際立つ多加水細麺でした。あっさりさっぱりと食べやすく仕上がった一杯でした。もう一杯はこちら濃厚にぼし中華 スープ...
2019/5/7 0:27:39

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