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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<
長岡市に移転オープンした「ラーメン おこじょ」へと行ってきました。 新潟市でのオープン当初は味噌を看板メニューとしてスタートしましたが、気付くと「のどぐろ」を使用した一杯が一番人気となっていました。のどぐろラーメン 丼が運ばれてきた途端に漂う魚の香りが強烈です!スープ のどぐろの風味を存分に出しつつも、臭みをほとんど感じさせません。白湯にするという事は、臭いの強い魚の脂がスープに溶け込む形となるので、臭くなりがちなのですが、この飲みやすさはさすがかなと思います。下処理での焼き加減がちょうど良いのでしょうね。麺は中細麺を使用しています。...
2019/5/5 0:49:17

登録済みブログの新着レビュー

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    暑い時期になるとカップ麺の新製品の発売が減る?のでネタ集めがちょっと厳しい(^ ^;。「何か良いのが出ててくれ!」と期待しつつコンビニのカップ麺売り場に行くと、無鉄砲カップ麺や麺屋武蔵カップ麺等の長く売られ ...
  • 木馬ラーメンでキムチみそラーメン!(2019/07/17) (2019/7/17)
     << 情報拡散希望!!>> 以前、鹿児島中央駅近く宮田踏切の非道なカンバンの話題を日記に誌した。 すると、意外なことにこちらのカンバンについて各種の情報を寄せてくれる方そっと耳打ちをしてくれる方さら ...
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    -油そば 750円- 先日はやっと「中華そば 飯村製作所」さんの火曜日別営業形態の「ラーメンとカレーの店。」に初訪店したところ。この日は定時に上がれたので、「ラーメンとカレーの店。」で提供中の「炸醤麺(ジ ...
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