口コミ・レビュー・評価 - 2013/01/04 麺や金時@江古田(汁なし担担麺)

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口コミ・レビュー・評価

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銚子からやってきた「麺や金時」さん。昨年オープンの新店で、かなり話題でもあるよね。ようやく来られた!夜の部シャッター&ポール! 醤油に特徴があるらしいんだよね。醤油のルーツである「ひ志お」と、その発酵熟成の過程で抽出される「源醤」をタレに使っているそうな。 でも、おでぃたんはこれ。だって、好きなんだもんw ビジュアルにも工夫を感じる「汁なし担担麺」 ラー油のところ。タレは麺の下にあった。全体に花椒が振りかけられているね。 具にキャベツってのは珍しいね。 ってことで、混ぜるよー、混ざったよー。麺、もちもちや~ん(*^。^*)ウマ~~。甘・辛・痺の波状攻撃だわ。個人的な好みからすると、ちょっと甘みが強い感じはするけど美味しい。キチッと花椒が効いているのが、特に好みだな。 プハァ~~。美味しかった。話題になるのも分かるよ。ごちそうさまでした!!続きを読む
2013/1/5 13:29:29

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