口コミ・レビュー・評価 - ガチブタ (我一豚) / ガチブタラーメン @岐阜県大垣市

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口コミ・レビュー・評価

「ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して」さんの口コミ・レビュー・評価<
ここは来たことがなかったです、「ガチブタ (我一豚)」さん。どしゃ降りの夜でしたがジャンジャカとお客さんが来られます。90年代初頭のレンタルビデオ店新作入荷日を彷彿とさせるジャンジャカぶりです。心なしか鼻息荒く思えます。 「ガチブタ味玉ラーメン 味玉(890円)」当時はオレンジ通信やビデオザワールドでクドいぐらいに予習したものですが、失礼ながらこのお店の予備知識はなく店名が冠せられたコチラを。着丼して「おおっ!」。ガッツリ盛られた具材でスープが見えません。立体感あるフォルムの下にはズドンと直球勝負できる濃厚豚骨が構えています。油分は抑えられ、良質な旨味、親しみを感じる豚特有の甘味が迫る本物の味わいに、ようやくこのお店の原点を知った90年代初頭人間は、これでイケる、これならイケる、と一気食い。返却日なら躊躇うぐらいのどしゃ降りでしたが、このブヒなら何が何でもイキたいと懇願してしまう旨さです。...
2018/4/17 6:00:00

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