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口コミ・レビュー・評価

「新潟ラーメン食べ歩き日記」さんの口コミ・レビュー・評価<
新潟市西区の「源次郎」へと行ってきました。 掲載が遅れましたが、行ったのは昨年の10月です。前回食べた「けにじろう肉」の野菜トッピングバージョンのインパクトをもう一度味わいたいと思い、再び注文してみました。けにじろう肉+野菜 相変わらずの迫力です!!まるで山ですね。。スープは濃厚動物系白湯の醤油スープ、そして、麺は以前は低加水の細麺でしたが、少し太めのタイプへと変わりました。個人的には、ガッツリ盛られていている事で細麺だと麺が切れる事があったので、今回の麺の変更は個人的には良かったかなと思います。あと、野菜のボリューム感により、麺に到達するまでに時間がかかり、伸びやすいという側面もあったので、そういう面でも良い変更かと。ちなみに今回は、あるものを注文し、前回と違う食べ方をしてみました。それがコチラ生卵 こちらに麺をつけ、すき焼き風にして食べます。...
2018/2/14 0:30:16

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