口コミ・レビュー・評価 - 麺屋 うえだ@志木

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口コミ・レビュー・評価

「Just Visit」さんの口コミ・レビュー・評価<
『麺家 うえだ』 志木で迎えたランチタイム。昼食は埼玉のラーメンシーンの牽引役である“みさえちゃん”のトコロにお邪魔して、栄養補給と元気を分けてもらいます。訪問は水曜の11時28分。暖簾を潜って店内へと進み、まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。 久々にガッツリと特濃でも食べようと思っていたが、なにやら気になる限定が販売中だったので、その「尾の道らーめん 朱華園」のボタンをタップし、併せて「辛そばろ丼」の食券も購入します。そのままセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろし、待つこと8分で提供されたのがこちら。 商品名に“朱華園”って直球で掲げちゃう位にお店から感銘を受けたようで、鶏ガラに豚骨からなる醤油系のスープに特徴ともいえるコクと甘みを与えるプルンとした食感の背脂ミンチが浮かんだ一杯。具は青ネギ、ホロリと崩れるチャーシュー、メンマという構成。...
2017/10/13 20:00:33

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