口コミ・レビュー・評価 - 【無限】@大阪市福島区海老江

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口コミ・レビュー・評価

「小物ラヲタのラーメン日記」さんの口コミ・レビュー・評価<
この日は、親しい美容師ラヲタさんと食べ歩きする事となりました。JR野田駅もしくは、地下鉄 海老江から徒歩で直ぐの位置にある超人気店。 店内に入って一番最初に目に付いたのが、製麺機。どーん!と、オブジェの様に置いてありました。色んな意味で凄いですね! デフォのラーメンとかもあったのですが、今回は目に付いた煮干しそばと、豚丼(小)を注文しました。 ●煮干しそば やや濁った醤油色のスープは、煮干しの風味は控え目なものの、スープを飲むと煮干しの旨味が、ガツンと口の中に広がります。鶏の出汁感より煮干しの旨味が強くネガなエグミは皆無、油分は少なめです。醤油のカエシのカドも立っておらず、あっさりしているのですが出汁の膨らみが力強い無化調のスープ。とっても美味しいです!麺は、自家製の中太平打ち麺。コシの強い歯応えで小麦の風味も豊かです。スープが良く絡んで相性もいいです。...
2012/12/20 11:10:00

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    寒っ。 [21_012] 思考停止気味。なのに何も考えずに足が向く。体が温まる一杯を欲しているのかしら…『小麦と肉 桃の木』。11時ちょうど。すでに暖簾。即入店。店内券売機。免疫力回復っ!背脂生姜醤油(¥1000)のボタン ...
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     時差通勤のため、確実に出退勤の時の電車では乗客が少なくなったと実感した。完全なるテレワークができないのでこのように通勤しているが、孤立生活で過ごしてきたため、ほとんど誰と濃厚接触せずにやってきた...

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