口コミ・レビュー・評価 - PiQueR Bar d' Ori@恵比寿(カニみそつけ麺 134/'17)

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口コミ・レビュー・評価

「ぼぶのラーメン紀行」さんの口コミ・レビュー・評価<
訪問日時:2017/05/19 11:46PiQueR のオーナーに所用があったので、ランチがてらに訪れた。2回目の訪問。すると、ランチメニューが変わっている。 つけ麺は4種から2種に減り、カレー、ワンプレートランチが参入。また、サラダ・リゾットボール・デザートのうち2種を選ぶ方式から、サラダは全てに付き、麺・ライスの大盛り あるいは デザートを選ぶシステムになった。今日はカニみそつけ麺をお願いした。まずはサラダ。 ドレッシング、やはりおいしい。アンチョビをうまく使っている。軽く打ち合わせをしていると、到着。 むん。カニみそつけ麺は麺は黒いのだけね。 なかなかにインパクトがある。スープには粉チーズが散らされ、オリーブオイルが点々と。 いただきまーす。 ウ(⦿⦿)マ~~~!!!まさにカニ!濃厚なカニスープ!シコシコ、もっちりの麺に絡みつき、噛んでいると、鼻から抜ける風味、食感、とても楽しい。味玉もこうした方がいい。...
2017/5/19 14:22:49

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