口コミ・レビュー・評価 - 一幕@桜上水の味噌

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東京都杉並区、京王線の桜上水駅にある「麺恋処 一幕」です。 甲州街道沿い、桜上水から上北沢のほうに少し行ったところです。店内入ると券売機があり食券制。こちらのお店のかわったメニューといえば「鮫節そば」と「つけ麺」だと思いますが、この日は味噌で。 みそらーめん 700円チャーシューは鮫節そばとかと部位が違うのかな。一枚の大きさは小さめだけど三枚入ってます。 茶色いやつは、揚げネギだと思うんだけど、サラサラしてないっていうか、しっとりしてて一仕事してあるかも。 どんぶりのフチには味噌がついてる。これはスープの味噌とはまったく違う感じのです。 ここの味噌も何気にいいんだよね。「味噌とんこつ」っていうイメージが近いかな。生姜も少し香ります。...
2012/11/13 0:00:38

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