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口コミ・レビュー・評価
「『生涯麺食』ピラニスト日記」さんの口コミ・レビュー・評価<大阪府茨木市。『麺屋一慶』 かなり久しぶりの訪問。 光が反射してしまってどうも。。“つけ麺” ※数量限定 麺は平打ちの太麺でモチモチとした食感で小麦の風味豊か。今も京都の『麺屋棣鄂』さんなのかな？とにかく美味い美味い♪バラ肉のチャーシューは炙られていてジューシーで香ばしく、コチラのクオリティ高し。ただし、個人的にはその香ばしさが麺にもうつってしまって、麺を啜った時にちょっと違和感。ワガママを言わせてもらえば、コチラのチャーシューは別皿で提供された方が嬉しいかな。 つけ汁は鶏ベースの動物系に魚介。特に鰹の風味が強く感じられる仕上がりでかなり美味い♪麺との相性も良く、ほんのりとスパイシーさも感じて食欲が湧く♪最後はもちろんスープ割。 目の前で店主さん自ら割スープを注いでくれる。さっぱりと最後まで楽しめる美味しい1杯だと思います。【おススメ度】★★★★★★★★☆☆『麺屋一慶』...
2012/9/1 8:00:10
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(2020/7/7)
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