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淡麗系から煮干し感満載の濃厚系まで!2018年にオープンした愛知の”進化系煮干し”の実力店3店に注目!!麺屋 グラフミ」(名古屋市千種区)は、東京を中心にラーメンを食べ歩いて研究した店主がオープン!メニューは煮干し醤油ラーメン(850円)と、醤油ラーメン(800円)のみで、トッピングも最小限に抑えたシンプルなメニュー構成になっている。なかでも「煮干し醤油ラーメン」(850円) ... »
2018/10/12 19:41:16

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