ラーメンニュース - 【大阪】珍しい手延べのラーメン!「申手延麺」のモチモチ担担麺 -

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【大阪】珍しい手延べのラーメン!「申手延麺」のモチモチ担担麺日本の有名店などで約16年のキャリアを持つ店主が独立した「申手延麺」。開店前に中国で“蘭州ラーメン”を修業し、日本では珍しい手延麺を使用する。「スープは日本の方がおいしい」と、ベースに豚&鶏の白湯スープを使う、日本と中国のよさを取り入れたアレンジも秀逸。
2017/9/14 18:41:22

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