ラーメンニュース

【ラーメン×グラビア!?】SKE48の高木由麻奈が話題の“泡系ラーメン”をふぅふぅ スープを泡立ててクリーミーに仕上げる“泡系ラーメン”の人気店だ。 看板メニューの「金嘉(きんか)そば」をふぅふぅする前に、スープがフワフワに泡立った美しい見た目に「わー！キレイ！」と感動するゆまな。そして、お待ちかねのふぅふぅタイムへ。「まろやかなスープと、モチモチの ... »

【大阪】澄んだ清湯スープが美味！「ひなた」で味わう王道の塩らーめん麺や ひなた」は高槻の名店「彩色ラーメン きんせい」で修業した戸田健太さんが独立。修業店譲りの王道である鶏ガラで作る清湯＆白湯スープで勝負する。Wスープ、自家製麺と新人らしからぬ完成度の高いラーメンは、地元ファンの間でしっかり注目の的となっている。＜※情報 ... »

【大阪】豚骨と魚介の合わせスープが濃厚！「塚本一盃」のつけそば2010年にオープンし、塚本の名店のトップとして君臨していた「麺一盃」がすぐそばに2号店をオープン。今までの定番メニューだった豚骨魚介のラーメンを新店に託し、本店はあっさり系の喜多方ラーメンの店に変身した。＜※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より＞. »

マグロ！エビ！アサリ！スープにこだわる魚介系ラーメン8選吉岡マグロ節センター」は、ハイレベルなラーメン店がそろう豊中で「ほかにはないメニューを！」と考えて作り上げたマグロ節のラーメンが好評。ラーメンには、値段がカツオの3倍ほどする贅沢なマグロ節をたっぷり使用する。上品ながらコクのあるスープが周辺のラーメンファンの ... »

牛スジ・牛骨・味噌！ダシにこだわる大阪の個性派ラーメン4選椋嶺(くらがね)」はコクのある醤油ラーメンで大阪を代表する店となった「醤油らーめん専門 金久右衛門」のネクストブランドして玉造に登場。こちらの看板メニューは、味噌ラーメン。魚介と鶏清湯のWスープに味わい深さがありながらもさらりとしたあと味スッキリ系の味噌を合わせる ... »

唐揚げやラーメンなど北の大地を食べ尽くした!? 「ニコニコ町会議 in 北海道」ほぼ完全レポ2017/9/20（水）16:00 ASCII.jp 唐揚げやラーメンなど北の大地を食べ尽くした!? 「ニコニコ町会議 in 北海道」ほぼ完全レポ ASCII.jp. 【元記事をASCII.jpで読む】. 9月17日、北海道旭川市にて動画コミュニティーサービス「niconico」の全国ツアー「ニコニコ町会議2017 in 北海道 ...

【大阪】豚骨と魚介の合わせスープが濃厚！「塚本一盃」のつけそば2010年にオープンし、塚本の名店のトップとして君臨していた「麺一盃」がすぐそばに2号店をオープン。今までの定番メニューだった豚骨魚介のラーメンを新店に託し、本店はあっさり系の喜多方ラーメンの店に変身した。＜※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より＞. »

タテ型 飲み干す一杯 担担麺／背脂とんこつラーメン リニューアル、タテ型 飲み干す一杯 豚まろ味噌ラーメン 新発売PR TIMES (プレスリリース)エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）では、「タテ型 飲み干す一杯 担担麺／背脂とんこつラーメン」のリニューアル発売、「タテ型 飲み干す一杯豚まろ味噌ラーメン」を新発売させて頂く運びとなりましたので、ご案内申し上げます。 ＜本商品のポイント＞

人気ラーメン店が“ベジらーめん”を開発する深い事情 九州じゃんがら、ソラノイロ…今年7月には単月として過去最高を記録し、年々右肩上がり調子の訪日外客数の旅行者数（日本政府観光局調べ）。 特にここ数年、訪日観光客の中でも高い伸び率を見せている国の一つがイスラム圏から来る観光客だ。ブランド総合研究所の調べによると、我が国のハラール（ ... »

エキサイトニューススパイシーなスープがクセになる！ 口コミで人気のカレーラーメン専門店エキサイトニュース大阪市・西本町にある「まろ亭」。黄色に大きく「カリー麺」と書かれた看板が遠くからでも目を引きます。外観は、ラーメン屋というよりも、昔ながらの喫茶店のような雰囲気です。 店内に入ると、レトロで落ち着いた空間の奥で、店主があたたかく出迎えてくれます。テーブル席の他に ...