ラーメンニュース

【地方競馬】『大崎裕史監修 ラーメンフェス2018＠TCK』が25日から開催サイドメニューのバリエーションもパワーアップし、餃子や唐揚げなどこれまでの定番品に加え、炒飯と点心の名店も登場。また、自分好みのラーメンとサイドメニューを組み合わせ、“名店×名店のオリジナル定食”を作って参加する、豪華賞品が当たる抽選会も実施される。

Yahoo!ニュースもうトロトロ半熟卵を失敗しない、一緒に鍋に入れるだけのボイルドエッグタイマー「BeepEgg」Yahoo!ニュースラーメンに入れる半熟卵をつくるとき、いつもゆで加減で失敗してしまう。こんな経験をした人は少なくないだろう。世界で年間30万個を売り上げているというドイツ製のボイルドエッグタイマー「BeepEgg」なら、トロトロ卵、半熟卵、固ゆで卵の仕上がりを3種類のメロディーで知らせて ... »

【おらがぐるめ】チーズでコク、牛乳スープ「ホワイトガウラーメン」（千葉・袖ケ浦）平成２３年２月、千葉県袖ケ浦市のご当地グルメナンバーワンを決める「袖－１グランプリ」で優勝に輝いた「大衆中華ホサナ」のホワイトガウラーメン（６６０円）。その名の通り、スープが白いのが最大の特徴だ。 白いスープの正体は、袖ケ浦産の牛乳。店主の岩崎潔さん（５０）による ...

はま寿司 北海魚介の塩ラーメン【元記事をASCII.jpで読む】. はま寿司は12月6日から「釧路風北海魚介の塩ラーメン」を発売します。380円。 「『うまいもん祭』第6弾～北海道～」フェアの一貫。 北海道産甘えびの頭から取った出汁をベースに、北海道産ホタテ、北海道産昆布のうまみを凝縮した出汁を加えて ...

忘新年会シーズン到来！働き世代の実態調査〜二日酔い対策はウコンより「チェイサーに水」が多数派調査結果サマリー＞ よく飲むお酒は糖質オフ・カロリーオフよりも味が好きなビール！ 人気のシメ、男性はラーメン、女性はアイス二日酔い対策は「お酒と一緒に水を飲む」派がウコンの1.4倍 ドコモ・ヘルスケア株式会社（以下ドコモ・ヘルスケア）は、これからの忘新年会シーズン ... »

深川麻衣「まんぷく」で念願の朝ドラ 新たな出演者発表同作はインスタントラーメンをこの世に生み出した日清食品の創業者で実業家・安藤百福（ももふく）とその妻・仁子（まさこ）の半生をモデルに、戦前から高度経済成長時代にかけての大阪を懸命に生き抜く夫婦の成功物語。物語のヒロイン・福子を安藤サクラが、実業家の夫・萬平 ... »

ジャンキーなネオ酒田ラーメンが川崎に登場！山形県酒田市のご当地ラーメン、酒田ラーメン。煮干しが香るあっさり醤油スープと多加水麺が特徴でその歴史は古く、戦前から親しまれてきた。近年ではスープに背脂を合わせたり、麺をインパクトのある極太麺にしたりと、独自にアレンジした進化版も人気を博している。そんな“ ...

驚きのインスタントラーメンViewpoint今や、世界共通の食べ物となったインスタントラーメン。ただし、食べ方は世界各地で千差万別で、中には日本人の常識を覆す食べ方もある。韓国式の「鍋のまま食べる」とかはまだ日本に近い方で、ブラジル式のラーメン作法は、ラーメン愛好家の記者としては我が目を疑うほどの ...

サイゾーウーマンKis-My-Ft2・北山＆藤ヶ谷、ジャニー社長がジャニーズJr.に配る「定番5品」を明かす！サイゾーウーマンそんなトークを展開しながら、北山が今回一番驚いたのは、藤ヶ谷が団子を買うタイプだったとのことで、藤ヶ谷も「30（歳）から、本当の自分を出していこうかなっていう」「お団子も買いますし、カップラーメンも食べますし。わかめのカップラーメン昔から大好き！」と明かした。 »

ビジネスマンが知っておくべき『グルメの新常識』 第8回 「蘭州ラーメン」次々に新しい料理や食材などが登場するとあって、『食のトレンド』は刻一刻と移り変わっていく。しかし、クライアントや職場の同僚と「あれ食べた?」という話になることはよくある。そんなときに「……聞いたこともない」というのは、かなりマズい。この連載では、ビジネスマンが知って ...