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川越シェフが「とりこになった」! 豚骨つけだれとゆで加減が絶妙「得製つけ麺」ガジェット通信1月19日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜0時50分)で「川越達也&オードリーの抜き打ち発掘レストラン!~1年以内にオープンした最新ラーメン店編~」と題し、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さんと春日俊彰さん、料理人の川越達也さんが「 ...and more »
2015/1/22 17:42:01

同店でしか味わえない 美容にもよい丼メニューガジェット通信同店は、熊本で昭和30年に創業した老舗ラーメン店。都内でも熊本ラーメンの草分け的存在として有名だ。同店の代表的なメニューは「太肉麺」。太肉(ターロー)と呼ばれるやわらかくジューシーな肉と溢れんばかりのキャベツ、焦がしにんにく油を使用した独特な味が男性だけで ...
2015/1/22 17:42:01

フレンチレストランの有名シェフが開業! 約5時間ローストした凝縮「トマトラーメン」ガジェット通信トマトは「特製 塩ラーメン」のトッピングで使用するそう。その正体は、カットしたトマトに塩コショウとガーリックオイルをかけ、約5時間120℃のオーブンでじっくり焼きあげた「ローストトマト」。うまみ成分であるグルタミン酸を十二分に引き出した絶品だ。旨みが凝縮したトマトと濃厚な ...
2015/1/22 17:42:01

ラーメン「だるまのめ 秋葉原店」、1月23日まで替え玉10円セールアキバ総研パラライザー味噌麻辣麺」などコラボラーメンを期間限定で提供 · わいず、系列店「十紋字」を秋葉原に2月1日オープン! 神田の家系ラーメン屋 · 家系ラーメン「花道家」、オープン1周年記念セールでラーメン(並盛/大盛)が500円に · ラーメン/つけ麺「むぎとオリーブ」、マーチ ...
2015/1/22 16:42:01

アジア エックス 豚骨一休、「ラーメンチャンピオン・テイスティング・コンペティション」で優勝アジア エックス優勝した豚骨一休のスペシャル豚骨ラーメンは、フレンチの技法である真空調理法を駆使したポークとクリーミーな豚骨スープの一品。2位には山岸一雄のつけ麺が入った。 「ラーメンチャンピオン・テイスティング・コンペティション2015」に参加したラーメンは次の通り。 豚骨一休: ...
2015/1/22 15:42:01

AKB48ぱるる、「755」でまさかの“神対応”…一方まゆゆは“塩”?インフォシークまた、即席麺のCMに起用されている島崎だからか、「ラーメンと○○どっちが好き?」という質問も連続で寄せられたが、それにもしっかりと返信。ちなみに「ラーメンと秋元(康)先生では?」という質問には「比べ物になりません。ラーメン」と島崎らしい答えで返した。 Facebook ...and more »
2015/1/22 14:42:00

秋葉原のラーメン店「饗くろき」の「味噌そば」がカップ麺にアキバ経済新聞明星食品(渋谷区)は2月16日、カップ麺「明星 饗くろき 味噌(みそ)そば」を発売する。 「饗(もてなし) くろ?」(千代田区神田和泉町2)は、料亭やイタリアン、フレンチなどで20年にわたって腕を振るってきた料理人・黒木直人さんが2011年6月、秋葉原に出店したラーメン店。and more »
2015/1/22 13:42:01

AOL News 東海エリア最強のスガキヤが本気に!「プレミアムラーメン」なのに390円wwwAOL News東海地区を中心に、地域密着型の外食店として根強い人気を誇るスガキヤが、「スガキヤの本気」と銘打ち、新ブランド「Sプレミアム」の発足を発表。その第1弾として、このほど、「プレミアムラーメン」(390円)を発売することが判明した。 http://youtu.be/dr_XPzNHOXM ...and more »
2015/1/22 13:42:01

描き下ろし「キン肉マン」「ラーメンマン」! あの「大阪ラーメン」さらに進化産経ニュース大阪ラーメン」のパッケージがリニューアルされ同社が21日、発表した。2月16日に発売される。大阪出身の漫画家「ゆでたまご」が新たに描いたキャラクター「キン肉マン」と「ラーメンマン」が登場している。 大阪・新世界の100周年を記念して地元の商店街や企業が取り組む「新 ...
2015/1/22 12:42:01

日刊アメーバニュース スガキヤ「プレミアム麺」評価は?日刊アメーバニュースラーメンが300円~と超庶民派の同店が打ち出したのは、新ブランド“Sプレミアム”。1946年の創業当時から“お値打ち価格”で提供してきた同店が、「お客様からの“ちょっといいモノ”への期待」に応えるためだといい、「ちょっと贅沢」「あたらしい驚き」「こだわりの食材」をプラスした ...and more »
2015/1/22 12:42:01

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