ラーメンニュース

インフォシークティーヌンの元祖トムヤムラーメンがカップ麺で登場インフォシークエースコックはタイ料理店とコラボした｢ティーヌン監修 元祖トムヤムラーメン｣を、3月30日(月)から全国で新発売する(希望小売価格・税抜205円)。 ティーヌンは1992年、東京・高田馬場に1号店をオープン、首都圏を中心に数店を構えるタイ料理店。高田馬場にある西早稲田本店 ...and more »

例えようのないおいしさ ヨーグルトが入った「つけ麺ブルガリア」マイナビニュースモーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では「ラーメン達人集団が本気で選ぶ！ 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「小麦と肉 桃の木」（東京都新宿 ...and more »

マイナビニュース川越シェフも大満足 エビの風味が抜群！ 革新的な濃厚エビつけ麺マイナビニュースラーメン通のおすすめは「エビつけ麺」。具材はメンマに鶏と豚のチャーシューで、つけ汁は豚骨と甘エビを丸ごと使った濃厚スープだ。もちろん麺にもこだわりがある。エビの香りに負けないよう、小麦の香りが強い全粒粉を使用している。エビの濃厚な味わいが麺に絡まって、一度 ...and more »

煮干し嫌いはお断り！？ 煮干し濃厚スープと2種類の麺が入ったラーメンマイナビニュースモーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では、「ラーメン達人集団が本気で選ぶ！ 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「ラーメン凪 煮干王 新宿 ...and more »

マイナビニュース川越シェフも感動！ 濃厚な鶏白湯が魅力！ 行列必至の王道つけ麺マイナビニュースモーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では、「ラーメン達人集団が本気で選ぶ！ 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「風雲児」（東京都渋谷区）を ...and more »

宇部の老舗ラーメン店「三平」にメニューにない「甘口」－その真相は？山口宇部経済新聞宇部・新川のラーメン店「味の三平」（宇部市松島町、TEL 0836-21-8212）の通常メニューにない「甘口」は「減塩ラーメン」だった。 ランチライムには混み合う店内 昨年11月、フェイスブック内のグループ「山口県ラーメン好き集まれ♪」に宇部市在住の女性が「超甘口というのにして ...

宇部・新川の老舗ラーメン店「三平」の店内山口宇部経済新聞宇部の老舗ラーメン店「味の三平」の店内。47年前に縄田靖子さんの父・源治さんが50歳で脱サラしてオープンした。ランチタイムにはにぎわい、カウンター6席、テーブル16席の店内は満席になる。（2015-03-05）. 関連記事を読む · 前の写真 · 一覧 ...

ITライフハック (ブログ)Googleロゴがインスタントラーメン発明の父生誕105周年のアニメーションに！ITライフハック (ブログ)本日は、チキンラーメンとカップラーメンの生みの親である日清食品の創業者安藤百福氏の生誕105周年を記念したアニメーションロゴになっている。ブラウザーでGoogleを表示させるたびにいくつかのアニメーションに切り替わる。いずれも同氏のインスタントラーメン開発秘話の ...

今日5日のグーグルDoodleは、「インスタントラーメン」発明者、安藤百福さん生誕記念T-SITEニュース今日3月5日は、みんな知ってる「チキンラーメン」と「カップヌードル」を発明してインスタントラーメンの歴史を作った、安藤百福さんの生誕105周年記念。 グーグルのトップページもお祝いのDoodleに変わっていますよ。 戦後インスタントラーメンの研究に没頭していた安藤さん ...and more »

BIGLOBEニュース東京都・池袋の「梅もと」、超大盛りつけめん"ビッグバーン盛り"が安ウマ!BIGLOBEニュース池袋駅から徒歩10分程度、首都高速の高架下に威厳を持ち鎮座するのは創業40周年の老舗「梅もと」。雑司ヶ谷から南池袋、そして1年ほど前よりここ池袋に移転しきたこの店は、約15年前につけ麺販売を開始。2000年以降のつけ麺ブームに一役を買ったとも言われる名店だ。and more »