ラーメンニュース

ガジェット通信日本ゴールドディスク大賞「アーティスト・オブ・ザ・イヤー」受賞！嵐について調べてみた！～「松本潤」編～ガジェット通信ラーメンについて。ラーメンでは喜多方ラーメンが一番好き。あっさり味と縮れ麺が好みにぴったり。ラーメンは、麺とスープだけで食べておいしいと思うラーメンこそ、最高だと思う。究極、チャーシューものっていなくても別に構わない。家でインスタントラーメンを作る時にマイルールが ...and more »

かもめ食堂 気仙沼で復活 ７月 2015年03月06日読売新聞新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区）で２０１２年２月から再現されている宮城県気仙沼市の「かもめ食堂」が、７月にも古里で復活することになった。地元の名物食堂だったが、後継者がいなくなって０６年４月に閉店。店の建物は東日本大震災の津波で流失した。だが、地元出身 ...

とんでもヒロイン揃いなラブコメ『渡くんの××が崩壊寸前』BIGLOBEニュース鳴見なるは、このところ『ラーメン大好き小泉さん』（竹書房）でも話題となっているマンガ家だ。そんな氏が、「ヤングエース」で連載している作品『渡くんの××が崩壊寸前』（共にKADOKAWA/角川書店）。『ラーメン大好き小泉さん』は、美少女・小泉さんの異様なラーメンへの情熱が ...and more »

煮干し嫌いはお断り！？ 煮干し濃厚スープと2種類の麺が入ったラーメンガジェット通信3月3日放送の「お願い！モーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では、「ラーメン達人集団が本気で選ぶ！ 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「 ...and more »

川越シェフも感動！ 濃厚な鶏白湯が魅力！ 行列必至の王道つけ麺ガジェット通信3月3日放送の「お願い！モーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では、「ラーメン達人集団が本気で選ぶ！ 新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さん、料理人の川越達也さん、モデルの吉倉あおいさんが「 ...and more »

インスタントラーメンの父・安藤百福 生誕105年 偉人の人生に迫るザ・リバティwebインターネット関連サービス大手のグーグルは5日、日本語検索のトップページのロゴを、日清食品の創業者・安藤百福(ももふく)をモチーフとしたデザインにした。これは百福の生誕105年を記念してのこと。いまや世界の貧困地域や被災地などでも重宝されているインスタント ...and more »

【レポート】東京都・池袋の「梅もと」、超大盛りつけめん"ビッグバーン盛り"が安ウマ!マイナビニュース池袋駅から徒歩10分程度、首都高速の高架下に威厳を持ち鎮座するのは創業40周年の老舗「梅もと」。雑司ヶ谷から南池袋、そして1年ほど前よりここ池袋に移転しきたこの店は、約15年前につけ麺販売を開始。2000年以降のつけ麺ブームに一役を買ったとも言われる名店だ。and more »

川越シェフも大満足 エビの風味が抜群！ 革新的な濃厚エビつけ麺ガジェット通信ラーメン通のおすすめは「エビつけ麺」。具材はメンマに鶏と豚のチャーシューで、つけ汁は豚骨と甘エビを丸ごと使った濃厚スープだ。もちろん麺にもこだわりがある。エビの香りに負けないよう、小麦の香りが強い全粒粉を使用している。エビの濃厚な味わいが麺に絡まって、一度 ...and more »

鶏のうまみでガチ勝負！ 濃厚なつけ麺にオードリー大興奮マイナビニュースモーニング」（テレビ朝日系、毎週月～金曜午前4時）では、「ラーメンの達人集団が本気で選ぶ、新宿話題のラーメン店ベスト15」と題して、お笑いコンビ「オードリー」の若林正恭さん、春日俊彰さんと、料理人の川越達也さんと、女優の吉倉あおいさんが「二丁目つけめんGACHI」（ ...and more »

【レポート】東京都・池袋の「梅もと」、超大盛りつけめん″ビッグバーン盛り″が安ウマ!livedoorということで、ここでギブアップ。西村さん、ごめんなさい……。 だが、ただ多いだけでなく味も間違いなく本物。全国からお客さんが足を運ぶというのも納得だ。冷やかしで途方もない大盛りを注文するのはやめていただきたいが、西本氏が魂を込めて生み出すつけ麺、ラーメン好き ...and more »