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Business Media 誠くら寿司、純利益40%増 サイドメニューがけん引Business Media 誠回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーションが2015年10月期 第1四半期(2014年11月1日~2015年1月31日)の決算を発表した。ラーメンなどのサイドメニューが好調だったことや、人気キャラクターを起用したキャンペーンが功奏し、同四半期の純利益は10億円 ...and more »
2015/3/6 11:42:02

ラー博・気仙沼「かもめ食堂」が卒業、現地で帰郷出店へ-館内では気仙沼ウィークも秋田経済新聞1942(昭和17)年に宮城県気仙沼漁港に創業した「かもめ食堂」は、ラーメンを始め定食なども提供し、漁港で働く人や周辺住民に愛されていた気仙沼の「シンボル的な食堂」。2006年には後継者不在を理由に閉店し、2011年の東日本大震災では、津波により店舗跡は全壊した。and more »
2015/3/6 11:42:02

ソフト麺中華風まぐろあんかけ:給食に古里の味 「三崎まぐろラーメン」アレンジ 三浦市と市民有志 /神奈川毎日新聞三浦市は10、11の両日、市内全小中学校11校の給食で、地元で復活したご当地グルメ「三崎まぐろラーメン」をアレンジした献立「ソフト麺中華風まぐろあんかけ」を提供する。まちおこしを推進する市民ボランティア「三崎まぐろラーメンズ」が提案、協力したもので、メンバーらは「 ...
2015/3/6 11:42:02

T-SITEニュース無料公開漫画『ラーメン食いてぇ!』が泣ける感動するで超話題T-SITEニュース林明輝『ラーメン食いてぇ!』の最終話が公開された。いま、読み終わった。よかったー。ちょっと泣いた。 2月26日(木)から、9日連続で1日1話ずつWEB上にアップされ、今日全話がそろった。 ていねいな描写、巧みな伏線。奇譚でありながら進むべき道がまっすぐで、読者をすっと ...
2015/3/6 11:42:02

飲食店で「困った」6割 外国人に分かりやすく 多言語メニューなど用意東京新聞都内のラーメン屋やすし屋、居酒屋などに入った外国人旅行者の六割が、日本語メニューや使用食材を理解できず「困った」経験がある-。過去二年間に東京を訪れた外国人へのウェブ調査でこんな実態が判明し、都は、多言語メニューがある飲食店を示すマークを新たに作成 ...and more »
2015/3/6 10:42:01

TABI LABOラーメン二郎、インスパイア店がボストンに!?「ニンニクモアモア」が、大人気らしい・・・TABI LABOあの超個性派ラーメン、もはやラーメンではないとまで称される「二郎」。そのインスパイア支店が、アメリカで連日行列ができるほどの人気ぶり! 以下に紹介するラーメン店は京都が本家の二郎系ラーメン「夢を語れ」のボストン支店の様子。2012年の9月ごろに開店したそうで、 ...
2015/3/6 10:42:01

日テレ・水卜麻美アナ「焼肉&ラーメン」爆食24時インフォシーク女性向けの焼肉&ラーメン特集号だったんですが、水トちゃんが大口を開け、幸せそうに肉を頬張る写真がドーン。雑誌の中では、職場の後輩で、水トちゃんが主催する"水ト会"メンバーである郡司(ぐんじ)恭子アナと岩本乃蒼(のあ)アナら若手とともに"焼肉愛"を語り尽くしているん ...
2015/3/6 9:42:01

「大分佐伯ラーメン」ついに東京へ! (1/2ページ)ZAKZAK大分佐伯ラーメンとの出合いは14年前の九州ラーメンツアーだった。福岡在住の人が「面白い店があるので遠いけど行ってみませんか?」ということで。初めて食べたのが「香蘭」。本当は「上海」という店が古くからあったらしいのだが超不定期営業で私らが行ったときは休みだった ...
2015/3/6 9:42:01

「マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油/豚骨醤油」発売、コシのある本格的な"専用極太麺"を使用J-CASTニュース切り出した生の麺をそのまま乾燥させる独自の特許製法「生麺うまいまま製法」による、つけ麺専用麺を使用。ボリュームとモチモチした食感を兼ね備えた、食べ応えのある"極太麺"は、7分間しっかりとゆでることで、コシのある本格的な麺に仕上がるという。 また、「マルちゃん正 ...
2015/3/6 8:42:01

「かもめ食堂」気仙沼へ“帰郷” ラーメン博物館での営業、来月終了産経ニュース東日本大震災の津波で全壊し、新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区)で復活した宮城県気仙沼市の老舗食堂「かもめ食堂」が“帰郷”することが決まり、店主の千葉憲二さん(63)、同館の岩岡洋志館長(55)らが5日、会見して明らかにした。 かもめ食堂は昭和17年に開店し、 ...and more »
2015/3/6 7:42:01

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