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日刊アメーバニュース なぜ食べログの札幌ランチ上位はラーメンが独占しているのか? 名店3軒も紹介日刊アメーバニューストップから4位まではすべてラーメン店、10位までのうちじつに7軒をラーメン屋さんが占めている。たしかに札幌ラーメンの名は ... 彩味は、味噌ラーメンの人気店「すみれ」で修行した「すみれ系」と呼ばれる1店で、製麺所もすみれと同じ黄色いちぢれ麺。 コクのある味噌スープの上 ...and more »
2015/1/21 10:42:00

おなじみ「出前一丁」がチャーハンになった!ママの愛情入り「出前坊やのまかないチャーハン」えん食べこの商品は、“出前一家が営むラーメン屋「出前屋」を手伝う出前坊やのために、出前ママが作る「秘伝のごまラー油」を使ったチャーハン”をイメージして開発された即席カップライス。 しょうゆ味をベースにたまごとチャーシューの風味を加えた味付けで、チャーハンの香ばしさが再現 ...and more »
2015/1/21 10:42:00

livedoor なぜ食べログの札幌ランチ上位はラーメンが独占しているのか? 名店3軒も紹介livedoor人気グルメサイト『食べログ』 のランチ上位が、ラーメン店に「独占」されているのだ。 トップから4位まではすべてラーメン店、10位までのうちじつに7軒をラーメン屋さんが占めている。たしかに札幌ラーメンの名は全国区だが、グルメの選択肢は多いはずなのになぜなのか?
2015/1/21 9:42:01

新世代ラーメン「シェルラー」NEWSポストセブン都内にあるシェルラーの中でもヘビロテしているお店です」(森本聡子さん)】. 超濃厚な豚骨魚介ラーメン、凶暴なまでにボリューミーな二郎インスパイア系、ワシワシ食らいたい極太つけ麺など、コッテリ系が席巻してきたラーメン最前線。今年の動向を占う前に、2014年12月に発売 ...and more »
2015/1/21 8:42:01

新潟ラーメン界の「レジェンド」三吉屋の一杯DMMニュースこのお店のラーメンの特徴は、ラーメンよりそうめんに近いとも言われる「超極細麺」。かつて火力を出せない屋台で営業していたこともあり、短時間で茹であがる細麺を使用していたのが由来です。これ以上細くできないというほどの極細麺がスープに負けてしまわないよう、コシも ...
2015/1/21 8:42:01

大ブレークの「プルダク炒め麺」、1年間で売上65%増東亜日報インスタントラーメン市場で、「三養(サムヤン)プルダク(激辛チキン風味)炒め麺」の人気が急上昇している。ロッテマートは20日、全国113店舗の昨年のインスタントラーメン売上を集計した結果、プルダク炒め麺の売上が13年比64.8%増になったと明らかにした。and more »
2015/1/21 8:42:00

岡島&福山 昨季自己最多記録の原動力「朝ラーメン」継続スポーツニッポン楽天の藤田、岡島、福山、藤江の4選手が京都市内のグラウンドで自主トレを公開。岡島と福山は昨季の自主トレ中に、京都の老舗ラーメン店「本家 第一旭」で毎朝、ラーメンを食べてから練習に励み、岡島は142試合出場、福山も65試合登板でともに自己最多記録となった。and more »
2015/1/21 6:42:01

西洋料理の経験を生かして作るこだわりの「濃厚鶏白湯ラーメン」マイナビニュース店主は、もともとフランス料理など西洋料理の仕事をしていたが、19歳の頃からラーメンの魅力に取りつかれ、好きが高じてラーメンを自分で作りたくなったという経歴の持ち主だ。自慢のスープは、滋賀の地鶏を10時間じっくり煮込む。うまみが凝縮されたスープには京都から ...and more »
2015/1/21 1:42:02

マイナビニュース 好きなラーメンを好きなだけ!さらにはIKE麺(イケメン)も...?女子のためのラーメンイベント開催マイナビニュースいま、日本を代表するソウルフードといえば“ラーメン”だろう。老若男女を問わず、幅広いスタイルで楽しまれている“ラーメン”だが、最近、女性がラーメン店を貸切り、大いに語り、大いに食べる「ラーメン女子会」が、業界に新たな旋風を巻き起こしているという事実をご存じだろうか。and more »
2015/1/21 1:42:01

お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー2014にランクインしたオススメラーメンを食べてみたGIGAZINEスープはしょうゆやとんこつの味が効いた和歌山ラーメンのような口当たりですが、呼び戻し方式のスープを使っているため、骨などが溶けているためややざらざらしており独特の味に仕上がっています。かなりスープはこってりしていますが、鶏・椎茸も使っているので一筋縄では ...
2015/1/21 1:42:01

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