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昭和25年創業のあっさり系岡山ラーメンの原点 / 岡山県岡山市北区奉還町の「冨士屋」こちらのお店は、あっさり系の岡山ラーメンの原点ともいえるお店。 それもそのはず、こちらの豚骨スープは一番出汁と二番出汁をとってから合わせるという方法でスープを作っているのだと言う。さらに、合わせたスープを冷まし、大量の脂を除去するという手間がかかっている。
2018/10/16 13:41:13

ラーメン界の新定番!?東海地区のこだわり鶏白湯ラーメンの新店3選ラーメン翼」(岐阜県各務原市)では、奥美濃古地鶏の丸鶏を中抜きで使い、骨が溶けるまでじっくり煮出してコクと旨味を抽出した鶏白湯が味わえる。臭みが出ないよう、火加減をこまめに調整しながら炊き上げられたスープは、濃厚ながら、すっきりしたあと味に仕上がって ... »
2018/10/16 12:41:18

[試飲レビュー]新発売の缶スープ『ふかひれスープ』が〆のラーメン並に満足感ある! フカヒレは粉末だけど「これはまさしくふかひれスープ」寒い時期、電車待ちの時にちょっと何かお腹に入れたい――けど、重くなく軽くなく適度にさっぱりしつつも満足したい、なんていうわがまま気分の時には高確率で納得させてくれるスープではないでしょうか。 個人的にはラーメン好きにおススメしてみたい。多分これ、ご飯にかけても ... »
2018/10/16 12:41:16

AbemaTIMESカンニング竹山、HEY!たくちゃんの不正事件に言及AbemaTIMESたくちゃんこと藤谷拓廊は、東京・新宿で開催の『大つけ麺博10周年特別企画ラーメン日本一決定戦』で、「投票を約束したら500円の牛スジ煮込みを無料」といった不正なサービスをして失格処分に。HEY!たくちゃん自身もブログで「自分に自信が持てず……」と謝罪文を掲載して ... »
2018/10/16 12:41:15

ValuePress! (プレスリリース)女性向け、低カロリー二郎系ラーメン誕生!パセラ、秋限定の二郎系ラーメン「ベジポタ パンプキンパ郎」提供開始!2018年10月18日〜11月30日 期間限定ValuePress! (プレスリリース)株式会社ニュートン(本社:東京都新宿区、グループ代表CEO:荻野勝朗)の運営する<カラオケパセラ秋葉原昭和通り館>では、2018年10月18日〜11月30日の期間限定で、パセラの二郎インスパイア系ラーメンとして知られている「ラーメンパ郎」から、秋限定「ベジポタ ...
2018/10/16 12:41:15

PR TIMES (プレスリリース)コラボ実現!『餃子の王将』の味をベビースタードデカイラーメンで!PR TIMES (プレスリリース)餃子の王将』とは看板商品である餃子をはじめ、炒飯、天津飯、鶏の唐揚、ラーメン、ニラレバなど、大衆中華料理をリーズナブルに提供している、1967年創業の中華料理レストランチェーン『餃子の王将』は、オープンキッチンスタイルでの店舗調理、店舗ごとのオリジナルメニュー ...
2018/10/16 12:41:14

ニフティニュース芦田愛菜、『まんぷく』で目指す語りとは?「いい意味で存在感を消す」ニフティニュースNHKで放送中の連続テレビ小説『まんぷく』(月~土 前8:00 総合ほか)で、女優の芦田愛菜(14)が担当している語りが、概ね好評だ。SNS上でのコメントを見ていると、「ハキハキとして聞き取りやすい」「あまりに自然なナレーションで、芦田愛菜であることを忘れる」「『福ちゃん』『 ... »
2018/10/16 11:41:09

人気店アフリの柚子醤油ラーメン 日清食品が29日発売日清食品は都内を中心に人気のラーメン店「AFURI」の柚子醤油(ゆずしょうゆ)ラーメンを再現したカップ麺を29日に発売する。人気店が監修する「日清 ザ・ヌードル」のシリーズから流行に敏感な20~30代に売り込む。 AFURIは都内を中心に国内外で15店舗を展開し、若者.
2018/10/16 11:41:07

ORICON NEWSラーメン界の新定番!?東海地区のこだわり鶏白湯ラーメンの新店3選ORICON NEWS今やブームの枠を超え、看板メニューに掲げる店が増えている鶏白湯。今年は銘柄鶏や地鶏を使う店がトレンドになっている。今回は、そんなこだわりの鶏白湯を味わえる東海エリアのラーメン店を、3つ厳選して紹介しよう! □ 奥美濃古地鶏の旨味を凝縮したスープ. 「ラーメン翼」( ... »
2018/10/16 10:41:12

Wake Up, Girls!青山吉能 「いっぱい食べたら、幸せになれる!」このほかにも「(WUGツアーの)大阪公演終わって(帰京するときに)空港で塩ラーメン食べた。まゆしぃ(吉岡茉祐)と!」と、ラーメントークをするなど、食の話題が様々飛び出す展開となった。 前回の担当放送回(『Wake Up, Girls!とRun Girls, Run!のオールナイトニッポンi』 ... »
2018/10/16 10:41:12

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