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マイナビニュース神奈川県・新横浜ラーメン博物館にイタリア・ミラノのラーメン店が初上陸!マイナビニュース同館では2013年4月から、海外で独自に誕生し、地元で支持を得ているラーメン店を逆輸入するという試みを行っている。これまで、第1弾としてアメリカ・ハリウッドの「IKEMEN HOLLYWOOD」、第2弾としてドイツ・フランクフルトの「無垢 - muku - ツヴァイテ」などが出店した。and more »
2015/5/12 12:42:02

ValuePress! (プレスリリース)日本最大級イベント「東京ラーメンショー2015」開催のお知らせValuePress! (プレスリリース)日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」が今年も駒沢で開催致します。今年の開催期間は2015年10月23日(金)から11月3日までの12日間。“ここでしか食べられない”をテーマに、コラボラーメンやご当地ラーメンなど、北は北海道から南は九州沖縄まで、全国の人気 ...
2015/5/12 12:42:02

BIGLOBEニュース神奈川県・新横浜ラーメン博物館にイタリア・ミラノのラーメン店が初上陸!BIGLOBEニュース同店では、日本のとんこつラーメンをベースにイタリア料理の技法を反映させた「ミラノとんこつラーメン」を提供。臭みがなくクリーミーな味わいのスープと、パスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパンに使用される小麦粉をブレンドした中細ストレート麺、豚バラ肉にイタリア産岩塩を ...and more »
2015/5/12 12:42:02

本場の点心師の本格飲茶×神座のラーメン「神座飲茶樓 横浜ジョイナス店」まもなくオープンWORK MASTERラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座(かむくら)」は、横浜駅西口に位置する「相鉄ジョイナス」に新店舗「神座飲茶樓 横浜ジョイナス店」をオープンする。 店内は本場香港、台湾をモチーフに雰囲気作りをしており、老若男女誰もが気軽にゆったりと食事が楽しめる ...
2015/5/12 12:42:02

BIGLOBEニュースマルタイ「棒ラーメン」が海外で好調、2016年3月期は3年ぶり黒字へBIGLOBEニュース同社は、2013年1月に新築した福岡工場をはじめとする減価償却費の影響で厳しい決算が続く中、ブランド価値の高い棒ラーメンと皿うどんの販売拡大を基本戦略に据え、コスト削減を図ってきた。その結果、棒ラーメンは海外向け販売が増加するなど売り上げが伸びたものの、皿 ...and more »
2015/5/12 12:42:01

大分のラーメン店経営会社、自己破産手続き開始 2015年05月12日読売新聞帝国データバンク大分支店によると、1968年に製麺業として創業。2000年からラーメン店のチェーン経営を始めた。県内を中心に九州や近畿、中国・四国地方などで直営店とフランチャイズ店を展開。一時は約50店舗に上ったが、高級志向の店舗開設でつまずくなどして業績が ...
2015/5/12 11:42:02

名古屋名物「台湾ラーメン」がカップめんに 美味しい!けど、再現度は...?【レビューウォッチ】BIGLOBEニュース台湾ラーメンをイメージした、にんにくと辛味が特長のしょう油ベースのスープに、とんこつスープを加え濃厚な味わいに。具材はダイス肉、ネギに加え、台湾ラーメン定番のニラ、にんにく、チリを組み合わせ、食欲をそそる彩りと香り、味わいに仕上げた。めんはパンチの効いた濃厚 ...and more »
2015/5/12 11:42:02

ラーメンタクシーが好みの店に案内!豚骨醤油ベースの「和歌山ラーメン」ガジェット通信同店は、和歌山駅徒歩8分のところにある「和歌山ラーメン」の店。和歌山では今や観光の目玉になっている和歌山ラーメンを食べにくる観光客を、おすすめのラーメン店に案内してくれるサービス、「和歌山ラーメンタクシー」が2年前に誕生した。現在ドライバーは93人おり、市が ...and more »
2015/5/12 8:42:02

4代続く“100年食堂”が考案したオリジナルメニュー! かき揚げラーメン「天中華」ガジェット通信現在の4代目店主になるまで紆余曲折があったが、常連客の意見を取り入れて考案した「天中華」(700円 税込み)が、評判を呼んでいる。これは、ホタテのかき揚げをラーメンの上にトッピングしたもので、これまでありそうでなかった“かき揚げラーメン”だ。 四代目店主は「ホタテは ...and more »
2015/5/12 8:42:02

マルタイ、棒ラーメンに注力し赤字幅は縮小産経ニュース西部ガスグループの即席めん製造・販売、マルタイは11日、平成27年3月期決算(単体)を発表した。売上高は前期比4%減の72億円、最終赤字は2億円(前年は5億円の赤字)となった。 価格競争が激化するカップめんを委託生産に切り替え、高利益率の「棒ラーメン」に注力 ...and more »
2015/5/12 8:42:01

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