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手が止まるのは嫌?ラーメン屋で店主に嫌がられる行動livedoorラーメン屋で店主に「一番嫌がられる行為」とは? 価格競争や新サービスの誕生で接客業が進化するなか、店員も人の子。好きな客には気分よくサービスできるが、嫌われる迷惑客となると態度にも出るってもの。果たして、[好かれる客/嫌われる客]の基準とはいかなるものな ... »
2016/2/2 12:42:01

アキバ初のラーメンフードコート「秋葉原拉麺劇場」が4月8日にオープン! 秋葉原UDXレストラン街のリニューアルでなかでも、劇場型としてライブ感を重視したというアキバ初のラーメンフードコート「秋葉原拉麺劇場」は、外国人観光客からも人気を集めそうだ。 2月下旬オープン・3F 北海道料理「とと蔵 ねむろ」 3月上旬オープン・3F 中華料理「盤古殿」 4月8日オープン・1F ベルギービール「De ...
2016/2/2 12:42:01

Nicheee! (ニッチー!)美人区議会議員・三次ゆりかの「江東区ラーメン応援宣言!」#3~魚介中華そば 幸 SACHI~Nicheee! (ニッチー!)江東区の美人区議会議員としてメディアで話題になった三次ゆりか議員が、江東区の知られざる名物「ラーメン」を、2020年に開催される東京五輪に向けて本物の名物にするべく、江東区の美味しいラーメン屋さんを紹介する「江東区ラーメン応援宣言!」。 約1分という限られた ... »
2016/2/2 12:42:01

函館 そば処 江戸八 カツ丼やラーメンも人気 /北海道同セットを注文した30代の男性は「カツはサクサクでタレの味も抜群。ボリュームがあり、料金は良心的」と話す。 豚骨や丸鶏をそばのだしで煮込んだスープで作るラーメン(530円から)も好評だそう。同店の塩ラーメンのファンだという50代の女性は「あっさりとした中に、うまみが ...
2016/2/2 11:42:02

有珠山のふもとで食べるこだわり素材の本格ラーメン道央自動車道・有珠山サービスエリア(SA)上下線のスナックでは、「有珠山特製味噌ラーメン/有珠山特製醤油ラーメン」(770/690円)が人気のメニューとなっている。 人気の秘密はこだわり抜いた食材だ。どちらも北海道産小麦100%の麺を使用。スープは化学調味料を一切使わ ... »
2016/2/2 9:42:02

日刊SPA!ラーメン屋で店主に「一番嫌がられる行為」とは?日刊SPA!価格競争や新サービスの誕生で接客業が進化するなか、店員も人の子。好きな客には気分よくサービスできるが、嫌われる迷惑客となると態度にも出るってもの。果たして、[好かれる客/嫌われる客]の基準とはいかなるものなのか? まずは「ラーメン屋」だ。 ラーメン屋で領収書 ...
2016/2/2 9:42:02

ラーメン店、現金盗難相次ぐ 千曲・上田・坂城、20万円余信濃1月31日夜から2月1日朝にかけ、千曲市、上田市、埴科郡坂城町のラーメン店3店から現金計20万円余が盗まれたことが同日、各店などへの取材で分かった。千曲市の宅配ピザ店では1日朝、重さ60キロほどの金庫が店外に運び出されているのが見つかったが、被害は ...
2016/2/2 9:42:01

減ってほしくない昭和な店 1位は7位「屋台のラーメン屋」には「子供の頃はよく父と一緒に銭湯帰りに屋台のラーメンを食べた。あの頃から時が経ち過ぎて、もう一度くらい父と母と姉で銭湯帰りに屋台のラーメンを食べたい」(37歳)と、「銭湯→屋台ラーメン」というはしごコースの思い出を懐かしむコメントも寄せられ ... »
2016/2/2 8:42:01

二郎の2倍うまい?「らーめん四郎」の九州イイトコ取りラーメンとは…熱狂的なファンがついているラーメン店といえば、「ラーメン二郎」。「ニンニク入れますか?」という合言葉や独特の注文方法が有名ながっつりボリューム系の名店だ。 しかし、とんこつラーメンで知られる福岡県には「二郎」の2倍、「四郎」があるのだ。 福岡市大橋にある「らーめん ... »
2016/2/2 6:42:01

麺は口ほどにものを言う~ご当地ヌードル探訪~ あの水戸黄門も食べた! 茨城県水戸市の「水戸藩らーめん」お茶の間のヒーローとしておなじみの水戸黄門ですが、実は1665年に、中国から伝わったラーメンを日本人で初めて食べた人物と言われています。その当時のラーメンを現代人の味覚に合わせて再現した「水戸藩らーめん」というご当地ラーメンがあると聞き、「中国料理 金龍 ...
2016/2/2 6:42:01

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