ラーメンニュース

神奈川は横浜家系だけじゃない！ エリア限定で愛される“小田原系ラーメン”とは全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。神奈川のご当地的なラーメンといえば、やはり“横浜家系ラーメン”の名前がよく挙がる。横浜家系ラーメンは大手外食産業によるチェーン店が広がったこともあり、全国的に有名になったが、他のエリアには広がらず ...

名店揃い！見た目はこってり味はマイルドな京都を代表する中華そば4選大きく3つにカテゴライズされる京都ラーメン。なかでも「中華そば ますたに」のような鶏ガラスープを豚の背脂でおおい尽くす、“背脂中華そば”が京都ラーメンの定番とされる。そのほか「新福菜館」や「本家 第一旭」などの動物系ベースの清湯スープは、豚骨や豚肉、鶏ガラなどの ...

PR TIMES (プレスリリース)「ベビースターラーメン」×「すたみな太郎NEXT」がコラボ!PR TIMES (プレスリリース)焼肉・寿司・スイーツが食べ放題のバイキングレストラン国内店舗数第1位のすたみな太郎の進化系業態すたみな太郎NEXT(運営元：株式会社江戸一、本社：東京都足立区、代表取締役社長：都村毅)は、2018年12月7日(金)～2019年1月14日(月祝)の期間で、全国のすたみな ...

PR TIMES (プレスリリース)伊香保温泉ペヤング祭り特別映像公開のお知らせPR TIMES (プレスリリース)2018年12月3日（月）より群馬に本社を置く即席ラーメン・スナック麺の製造販売大手のまるか食品株式会社（本社群馬県伊勢崎市）製品の『ペヤング』と群馬県の伊香保温泉（群馬県渋川市）とコラボレーションし、温泉総選挙事務局（東京都渋谷区）が運営事務局として主催して ...

PR TIMES (プレスリリース)世界初の完全栄養ラーメン「BASE RAMEN すごい煮干し」2018年12月10日(月)販売開始 〜店でも家でも、ラーメンなのに罪悪感ナシを実現〜PR TIMES (プレスリリース)国民食の一つとも言われており、国内外の多くの人に愛されているラーメンですが、“不健康”というイメージがあり、その要因の一つとして“栄養の偏り”が挙げられてきました。その問題を解決すべく、「かんたん、おいしい、からだにいい」のすべてをみたす主食を開発するベースフード ... »

TechCrunch Japan完全栄養ラーメンが「すごい！煮干しラーメン」のラーメン凪とのコラボで実現、12月10日より発売TechCrunch Japan1食で1日に必要な栄養素の3分の1が摂れる、完全栄養食品「BASE PASTA」を開発したフードテックのスタートアップ、ベースフードが、今度は完全栄養ラーメンを作り出した。しかも商品開発は「すごい！煮干しラーメン」で有名なラーメン凪とのコラボによるもの。商品名はその名 ...

ORICON NEWS東大阪発!極太麺と醤油スープが相性抜群の“高井田系”ラーメン4選ORICON NEWS高井田系ラーメンは、東大阪市の高井田という地で誕生したご当地ラーメン。極太のストレート丸麺と醤油が際立ったシンプルなスープが大きな特徴。真っ黒い醤油スープながらあっさりとした味で何度でも食べたくなるおいしさが魅力。＜情報は関西ウォーカー24号(2018年11 ...

ORICON NEWSキムチやニラで“味変”も楽しい!老若男女に愛される大阪ライト豚骨ラーメン3選ORICON NEWS大阪では昔からなじみ深い、あっさりとしたライト豚骨。ニラやキムチを入れて自由にカスタマイズしてみて!＜情報は関西ウォーカー24号(2018年11月20日発売号)より＞. □ ファンの激励を受けて復活!長年親しまれた“十三の味”「十三ら～めん担担」. 一杯にかける店主の熱い ...

タイランドハイパーリンクスバンコクの変わった和食（笑）寿司ベーカリーの「寿司ケーキ」＠Star Chefs Maki Championタイランドハイパーリンクス「Star Chefs Maki Champion」は公式Facebookページによると、香港でミシュラン1つ星を獲得したラーメン店「香港MIST」を手がけた森住康二氏によるもの。森住康二氏はタイでも多店舗展開するラーメン店「ちゃぶ屋」の創業者ですね。 今回「Star Chefs Maki Champion」に ...

「四川ラーメン 津田店」の 『濃厚シビ辛野菜』（枚方市津田西町）【ひらつーグルメ】枚方つーしん (プレスリリース) (ブログ)四川ラーメン 津田店」の 『濃厚シビ辛野菜』（枚方市津田西町）【ひらつーグルメ】 ... 見た目がかなりいけてるイケメンなラーメン。横顔が映えます！ 辛痺れるうまさに、 僕の心にジャストミーーート ... 辛さとシビれが上手く交わっているラーメンでしたー！ お店のメニュー↓ 35a59d96